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Rosquillas de calabaza con azúcar en polvo – ¡Estas mini donas en forma de calabaza están recubiertas de azúcar en polvo y son una delicia adorable!
Como saben, mis chicas están tomando clases de ballet. Este año nuestra hija menor comenzó la escuela primaria y le encantó. Por lo general, me siento en una sala de espera y la espero a ella y luego a su hermana, que tiene clases más largas. Me di cuenta de algo divertido esta semana. Suelo ver madres que vienen a la escuela a dejar a sus hijos en las aulas o, como yo, a esperarlos. A las mamás les encanta la idea de que nuestros hijos asistan a clases de ballet, desde vestirlos con sus mallas y ayudarlos a atarse las zapatillas de ballet hasta cargar sus mochilas, ¡probablemente deseando en secreto que nosotros también hiciéramos eso! ¡Esta semana me di cuenta de que muchos padres cargaban torpemente bolsas rosas y caminaban detrás de sus hijas! ¡Fue un espectáculo lindo y divertido! Miraron a su alrededor con la esperanza de que nadie los notara y sus hijas caminaron con orgullo mientras sus padres cargaban las bolsas rosas. Las madres solo sonreímos y nos reímos suavemente. ?
¡Pero hablemos de estas mini donas!
¿Qué tan lindos y adorables son? Estaba enamorada de las donas de tamaño natural que compartí recientemente, ¡pero estas mini donas son demasiado lindas! Como es otoño y hola, primer día de octubre (!!!), puedo hacer golosinas como estas. Me encanta desmoldar y hornear y hace que mi creatividad fluya como loca. Quiero hacer muchas recetas, ¡probablemente no tengo tiempo para compartirlas todas!
Pero estos tenían que ser compartidos. Estas mini donas son muy fáciles de hacer y son un lindo regalo. He estado obsesionada con las donas desde que compré las bandejas de donas. Por cierto, estos son los que yo uso: tamaño normal y tamaño mini.
Me salté el huevo de la receta habitual y lo reemplacé con puré de calabaza. ¡Funcionó perfectamente! Las donas se hornearon en círculos pequeños, húmedos y esponjosos. Me encanta el color y los sabores de las especias, así que opté por azúcar en polvo para cubrir. Mézclelos en una bolsa con azúcar en polvo y agítelos hasta que estén bien cubiertos. ¡Va con calma!
¿No quieres ponerte una docena en la boca? ?
Mini donas de calabaza con azúcar en polvo Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de horneado 8 minutos Tiempo total 23 minutos Mini donas de calabaza con azúcar en polvo: Estas mini donas de calabaza están cubiertas con azúcar en polvo y son un regalo encantador. Plato: Postre Cocina: Americana Palabra clave: mini donas, donas de azúcar en polvo, donas de calabaza Porciones: 12 mini donas Calorías: 102 kcal: Ingredientes
- 1.25 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1.25 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de especias de calabaza
- 1/4 cucharadita de sal
- 3/4 taza de suero de leche
- 1/4 de puré de calabaza sin rellenar con la torta
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1.5 cucharadas de aceite vegetal o de canola
- 1/4 taza de azúcar glass para cubrir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Rocíe la mini sartén con aceite en aerosol antiadherente. Lo dejó a un lado.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
- En una taza medidora grande, combine el suero de leche, la calabaza, la vainilla y el aceite.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta que se combinen. No mezcle demasiado.
- Coloque la masa en una bolsa ziplock y selle. Corta una esquina de la bolsa.
- Vierta la masa en el molde preparado, llenando 2/3 de las cavidades de las donas.
- Hornee las donas durante 8-9 minutos (para mí, el número mágico era 9). La parte inferior de las donas debe estar dorada y la parte superior debe ser clara.
- Enfriar las donas en la sartén durante 10 minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar.
- Enfríe completamente antes de recubrir.
- Coloque el azúcar glas en una bolsa ziploc. Coloque las donas en la bolsa y sacúdalas hasta que estén cubiertas.
- Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
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