Rosquillas de azúcar caseras simples

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donas de azúcar – Esta sencilla masa de donas casera se hace con harina, leche, levadura y azúcar, luego las donas se fríen y se rebozan en azúcar. ¡Esta receta es fácil de hacer y es una delicia muy indulgente! Haz esto una vez y nunca usarás una receta de donas diferente. ¡Es muy bueno!

Si amas estas donas de azúcar, también las amarás 15 minutos de donas de ricotaEstá Receta rápida de donuts fritosy estos Rosquillas súper suaves con glaseado de azúcar.

donas caseras

Estas donas caseras son una receta clásica que hago desde que era pequeña. Siempre me hace sentir más nostálgico cuando hago esto.

Cuando vi a mi hija esperándome para freír donas, recordé Yo mismo sentado en la mesa de la cocina de mi abuela, descansando mi cabeza en las palmas de sus manos, observando cada paso mientras las donas caseras burbujeaban en el aceite caliente.

La abuela hacía muchas, asegurándose de que todos en su gran familia tuvieran todas las donas que querían.

Desplumando una dona con mis dedos hoy y dejando que mi nariz inhale el aroma de una dona casera recién frita, no puedo evitar extrañarlo al recordar que en un mes se cumplirán 5 años desde que nos dejó por un lugar mejor.

receta facil de donas

Hacer donas desde cero suena intimidante, pero tenga la seguridad de que esta es una receta de donas muy simple. Si esta es tu primera aventura de donas caseras, esta es una buena receta para principiantes que puedes probar.

Asegúrese de seguir la receta como se describe a continuación. Lo he hecho más de una docena de veces y nunca he tenido ningún problema.

Honestamente, la parte más difícil de hacer esta receta fácil de donas es esperar a que estén lo suficientemente frías para comerlas después de freírlas. ¡Huelen increíble y la espera es casi una tortura!

receta de donas de levadura

Una nota rápida sobre la levadura: sé que muchas personas se ponen nerviosas cuando trabajan con levadura, pero en realidad es mucho más simple de lo que parece. Sin él, la dona estaría mucho menos aireada.

De hecho, ya sea que use o no una receta de donas de levadura, determina si termina con una dona de pastel o una aireada. Prefiero la rosquilla de masa fermentada a la rosquilla gruesa en persona, ¡especialmente con el recubrimiento dulce y azucarado!

Como esta dona usa levadura, debes planificar un poco con anticipación. La receta de la dona de levadura toma alrededor de 2 a 3 horas del tiempo total de fermentación de la masa, por lo que esta es una buena receta para prepararla a primera hora de la mañana antes de que todos los demás estén listos para el día. Si su familia es como la mía, ¡les tomará mucho tiempo a todos levantarse, ducharse, vestirse y estar listos para comer!

Cómo hacer donas de azúcar

Para obtener instrucciones detalladas de la receta, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación.

Mezclar el agua caliente, el azúcar y la levadura y dejar leudar unos 5 minutos.
Mezcle el resto de los ingredientes en la rosquilla de azúcar, incluida la levadura probada. Es mejor usar un gancho de masa para hacer esto.
Enrolle la masa en una bola grande untada con mantequilla para evitar la formación de piel. Luego colóquelo en un recipiente tapado y manténgalo en un lugar cálido durante aproximadamente 1,5 a 2 horas.

Extienda la masa con la dona de azúcar y use un cortador de galletas de 3 pulgadas para cortar las donas.
Deja que suba durante aproximadamente una hora.
Calienta el aceite y fríe las donas. Cuando estén lo suficientemente fríos, pásalos por azúcar.

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