El pastel de donas con crema agria y zanahoria es perfecto para los invitados a la fiesta. ¡La combinación de pastel de zanahoria decadente y glaseado de queso crema casero es irresistible!
Si has estado leyendo este blog durante al menos un año, sabes que soy un gran fanático del pastel de zanahoria. El año pasado, por esa época, lancé este UH-MAZING Buttermilk Glazed Carrot Cake.
Hoy vuelvo con una receta de bizcocho de zanahoria muy fácil y deliciosa. Toma mi receta favorita de pastel de donas de chocolate y cambia la mezcla del pastel, el pudín y el glaseado. El resultado es un súper mojado, súper decadente donut con crema agria y zanahorias cubierto con mi glaseado de queso crema casero favorito.
Si bien me encanta cocinar desde cero, esta mezcla para pastel torcido sabe igual que cualquier pastel de zanahoria que haya probado en mi vida… excepto tal vez el de suero de leche. Pero hola, está empapado en glaseado de suero de leche. Un poco difícil de superar. ¡Agregue uno de los mejores glaseados caseros de queso crema del mundo y nunca sabrá que esta rosquilla de zanahoria con crema agria comenzó como una humilde mezcla para pastel!
Soy súper específico sobre la mezcla para pastel; es uno de los secretos que hacen que este postre sea así. maldición. Bien.
El otro secreto es usar una forma de dona de calidad. Realmente necesito reemplazar el mío (cuando el revestimiento antiadherente comienza a desprenderse, es feo, ¿verdad?). Las formas de donas hacen que cortar el pastel sea muy simple: ¡simplemente corta a lo largo de las líneas y sirve!
receta para imprimir donut de zanahoria con crema agria cubierto con queso crema por debajo. ¡Que la pases bien!
Rosquilla de zanahoria con crema agria cubierta con queso crema
Productos: 12
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Tiempo Total: 1 hora y 5 minutos
El pastel de donas con crema agria y zanahoria es perfecto para los invitados a la fiesta. ¡La combinación de pastel de zanahoria decadente y glaseado de queso crema casero es irresistible!
Ingredientes
Pastel
- ¾ taza de crema agria
- ½ taza de aceite de canola
- ½ taza de agua
- 4 huevos
- 1 caja (20 oz) Duncan Hines Decaying Carrot Cake Premium Cake Mix
- 1 caja de budín instantáneo de tarta de queso
Crema
- ½ taza de mantequilla salada, ablandada
- 4 onzas. queso crema bajo en grasa, ablandado
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche (o solo lo suficiente para la consistencia deseada)
Instrucciones
Pastel
- Precalentar el horno a 350 grados. Engrasa y enharina una placa para horno.
- Vacíe el contenido de la bolsa de zanahorias y pasas en un tazón pequeño. Agregue 1 ¼ tazas de agua caliente del grifo; reservar durante 5 minutos.
- Combine la crema, el aceite, el agua y los huevos en un tazón grande. Batir hasta que esté completamente mezclado.
- Agrega la mezcla para pastel y budín y bate a velocidad media durante 2 minutos.
- Escurra las zanahorias y las pasas y agréguelas a la mezcla para pastel. Batir a mano hasta que esté bien mezclado.
- Hornee durante 45-55 minutos o hasta que la parte superior se levante al tacto y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deje enfriar en la sartén durante unos 15 minutos antes de voltear sobre el plato. Enfriar completamente antes de congelar.
Crema
- Bate la mantequilla, el queso crema y la vainilla en un tazón mediano hasta que quede cremoso. Agregue azúcar en polvo y bata hasta que quede suave. Agrega la leche hasta obtener la consistencia deseada. (Me gusta un poco más delgado para que corra por los lados del pastel).
- Sirva dentro de las 24 horas para obtener el mejor sabor. Guarde, tapado, a temperatura ambiente hasta por 48 horas.
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 536 Grasas totales: 27 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 15 g Colesterol: 103 mg Sodio: 596 mg Carbohidratos: 70 g Fibra: 1 g Azúcar: 50 g Proteína: 6 g
Pastel de zanahoria con glaseado de suero de leche y glaseado de queso crema
