Los pasteles horneados y todos los pasteles sin glasear son mis pasteles más caseros. Son geniales para bocadillos, geniales con café y camisetas, tiempo social, lo que sea. Así que me encanta hacerlos para mi familia. esta super mojada rosquilla de arándanos la receta es tan deliciosa y genial para todas las ocasiones.
Uso la receta básica de este pastel para casi todas mis recetas de pasteles Bundt que requieren frutas o nueces, y simplemente cambio esos ingredientes para hacer diferentes tipos de pasteles. También preparo pastel de mármol Bundt con él y todo lo que hago es dejar un poco de masa en el molde y mezclarlo con un poco de cacao en polvo, jarabe de Hershey y verterlo sobre la masa del pastel. ¡A mi familia le encanta y a ti también! Es muy fácil recordar esta receta.
CÓMO HACER PASTEL DE ARÁNDANOS
Esta receta requiere muy pocos ingredientes y procesos, por lo que no será una publicación larga en el blog. Primero deberá batir los huevos y el azúcar junto con un poco de extracto de vainilla en una batidora de pie para pasteles de alta velocidad. Yo uso azúcar blanca de mesa, pero si prefieres azúcar morena o azúcar morena clara, también funciona. Solo espera a que el color de la masa/pastel se oscurezca un poco.
Una vez que el azúcar y los huevos se mezclen mucho, obtendrás una mezcla esponjosa esponjosa de color amarillo claro. Agregue lentamente el aceite, la leche y la ralladura de limón (opcional). Batir bien durante aproximadamente un segundo y apagar la batidora. Añadir la harina, la levadura y la sal. Vuelva a batir durante aproximadamente un minuto a un minuto y medio a velocidad media hasta que la masa esté bien combinada. En otro tazón, cubra los arándanos frescos con harina y luego cubra el 90% de la fruta con la masa. Incorpore los arándanos y mezcle con una espátula.
Rocíe el palillo con spray antiadherente y vierta la masa. Cubra con el resto de los arándanos y hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 45-50 minutos. El tiempo de horneado puede ser más largo si se usa un pastel grande. Simplemente inserte un palillo a los 45 minutos y asegúrese de que salga limpio.
Retirar del horno y tapar con un paño de cocina hasta que la tarta se haya enfriado por completo. Transfiera a un plato o plato de pastel y sirva.
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rosquilla de arándanos
¡Una receta de pastel de arándanos fácil y súper húmeda que puedes preparar en cualquier momento y disfrutar con café o té! Está hecho con ingredientes simples y cotidianos.
Curso: Postre
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 287kcal
Ingredientes
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3 tazas de harina
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5 huevos enteros
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2 tazas de azúcar
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1 taza de aceite de canola o vegetal
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2 cucharadas de levadura en polvo
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2 cucharadas. extracto de vainilla
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1/4 cucharadita sal
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1 1/2 tazas de arándanos
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2 cucharadas. harina para espolvorear los arándanos
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½ cucharadita ralladura de limón opcional
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1 taza de leche entera
Instrucciones
- Usando una batidora eléctrica, a alta velocidad, bata los huevos y el azúcar hasta que quede esponjoso y de color amarillo claro.
- Reduzca la velocidad y agregue gradualmente el aceite, la leche, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar durante 1 minuto.
- Añadir la harina, la sal y la levadura. Continúe mezclando todo durante 2 minutos, luego apague la batidora.
- En otro tazón, cubra los arándanos con 2 cucharadas. hecho con harina. Retire el 90% de los arándanos y agréguelos a la masa y dóblelos con una espátula.
- Engrasa la sartén y la nuestra en la masa. Cubra con el resto de los arándanos.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 45-50 minutos. Prueba con un pincho de madera para asegurarte de que esté completamente seco antes de sacar el pastel del horno. Cocine unos minutos más para una cocción adicional si el palillo de madera sale húmedo.
- Cuando el pastel esté listo, retíralo y déjalo enfriar completamente a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrición
Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 62g | Proteína: 4g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 2mg | Sodio: 43mg | Potasio: 134mg | Fibra: 1g | Azúcar: 36g | Vitamina A: 10UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 41mg | Hierro: 2mg
