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¡Se ha descifrado el código de ron sin azúcar con mantequilla caliente! ¿Puedes adivinar la clave? Alerta de spoiler: ¡la sidra de manzana es la respuesta!
Las vacaciones tienen una forma de poner la vida en perspectiva. Nos separan de nuestras rutinas, nos recuerdan el pasado y, cuando pasamos tiempo con amigos y familiares, recordamos lo pequeños y agradables que pueden ser. Pequeñas cosas como cocinar y jugar con las personas que amamos con tazas borrachas de alegría navideña.
Estaba haciendo, bebiendo y fotografiando este ron mantecoso ayer en el centro y pensé: “Es lunes. Bebo en el trabajo y ni siquiera me despedirán por ello. La vida de Roodeehootyrahrahwoopwoop es maravillosa, estoy tan entusiasmado con la mantequilla que ni siquiera es gracioso. ” Y De repente, todas mis preocupaciones simplemente desaparecieron. Lo que quedó fue una sensación de paz y un vientre valiente.
Y entendí: la vida es bella.
Tenemos un poco de mantequilla. Tenemos ron. Permitir que las preocupaciones y los miedos nos envuelvan no cambia nada. No puedo hacer nada. Y todo funciona como debe. Hay belleza en todas partes, y los momentos en los que tenemos la suerte de soltar el control y abrazarlo son los recuerdos que se quedan con nosotros. Escojamos un camino y te daremos un infierno, hombre. Démosle a las oportunidades inesperadas una oportunidad de luchar y recordemos que lo que será será. Tenemos mantequilla, tenemos ron.
Y luego podría haber visto el fantasma de Ella Henderson en mi sala de estar antes de recoger mis cosas. Porque incluso si el ronroneo sin preocupaciones del ron con mantequilla seguido de una persona bailando es el mejor lunes del que he oído hablar, el trabajo no se hace solo y tenemos un infierno que inventar.
¿Esos momentos de claridad? Estoy allí para beber. Nuestros ojos deben estar lo suficientemente abiertos para abrazarlos y sentir la belleza de la liberación. ¿Y cuando esos momentos no son fácilmente accesibles? Tenemos mantequilla y ron.
Abordemos la pregunta más importante que podría estar pensando en este momento: ¿alguna vez ha comido mantequilla?
Este no es mi primer sorbo de grasa de leche. De hecho, he estado bebiendo mantequilla la mayoría de las mañanas durante los últimos meses en forma de café a prueba de balas (pronto les compartiré una receta). Todo lo que puedo decir es que no viviste hasta que comiste la mantequilla.
Hablemos de los detalles porque esta bebida de tres ingredientes es, con razón, la receta de ron con mantequilla caliente más simple que he visto. El ron con mantequilla caliente generalmente se prepara con agua hirviendo, especias y azúcar morena. Encontré un vacío maravilloso, maravilloso para este brebaje sofisticado, que implicó eliminar parte del trabajo y todo el azúcar. Es sidra de manzana, amigos. Cuida el sabor y el dulzor manteniendo el cóctel sin azúcar. Y ahora siento que necesito recuperar el tiempo perdido, ¿por qué alguna vez has probado el ron con mantequilla caliente? Es como la versión cóctel de Chris Evans besándose con la boca.
Para esta receta, usé RW Knudsen Rum Cider y Reserved Seasoned Diplomatic Rum. Recomiendo usar mantequilla salada de alta calidad (preferiblemente alimentada con pasto) para obtener los mejores resultados. Todo lo que necesitas hacer es calentar y batir la sidra en la estufa con la mantequilla hasta que esté espumosa. Luego agregar el alcohol y el BOOM, listo y listo: ron con mantequilla tibia.
Consejo: el líquido caliente y la mantequilla mezclados en una licuadora se convierten en un festival de espuma. Entonces, si desea dar un paso adicional y verter ron con mantequilla caliente en la licuadora, terminará con leche caliente con ron caliente. Tú también puedes. Usé la configuración del batidor en mi licuadora Blendtec y dejé la tapa central un poco rota. No (repito: NO) Agrega el líquido caliente a una licuadora monodosis sellada. Estos mezcladores no están diseñados para líquidos calientes.
Si está buscando bebidas navideñas más relajadas, diríjase a Cooking Light y consulte su fabulosa lista de cócteles navideños saludables.
Déjate llevar por la mantequilla.
Ron con mantequilla con sidra
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Tiempo de cocción: 2 minutos.
Tiempo total: 4 minutos
Porciones: 6 bebidas
Ingredientes
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3 tazas de sidra de manzana especiada sin azúcar*
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4 4 cucharadas de mantequilla alimentada con pasto con sal al gusto
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1 ¼ tazas de oro oscuro
Instrucciones
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Agregue la sidra de manzana, la mantequilla y la rama de canela a una cacerola mediana y deje hervir. Batir enérgicamente hasta que esté espumoso.
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Retire del fuego, agregue el ron y sirva caliente.
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Nota: Una vez que la mezcla de sidra esté hervida, puede omitir el batido y agregar todo el líquido (incluido el ron) a la licuadora y licuar hasta que quede espumoso. Solo asegúrese de que el vapor pueda escapar, dejando abierto el orificio central en la tapa de la licuadora.
Notas de recetas
* También puedes usar jugo de manzana 100% puro + 1/2 cucharadita de canela + 1/8 cucharadita de nuez moscada
Para una bebida más dulce, puede agregar 2 cucharadas de jarabe de arce de ron caliente a la mantequilla (o al gusto).
