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Ingredientes
- 1 pierna de cordero deshuesada
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de semillas de mostaza
- 1 cucharada de romero fresco
- 1 limón cortado en rodajas
- 3 cucharadas de aceite
Método
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Agregue la mostaza, el ajo, el romero, la ralladura de limón y el aceite. Colocar sobre el cordero y sazonar.
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Coloque las rodajas de limón en la bandeja para hornear y coloque el cordero encima. Dejar reposar al menos 20 minutos antes de hornear.
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Hornear durante aproximadamente 1,5 horas en el horno a 200°C, dependiendo del peso.
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Cubrir con papel aluminio y dejar reposar durante 15-20 minutos antes de rebanar.
equipo
- 1 cuchara de madera
- 1 sartén
- 1 hoja
Los grados
Esto también se puede cocinar en una parrilla interior.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Recipes.
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