Rollos de tumbas vacías (también conocido como Resurrection Rolls) son deliciosos rollos pegajosos de canela y azúcar con un malvavisco derretido en el interior. Una receta familiar que enseña la historia de la Pascua. Tan fácil de hacer con los rollos de Rodas.
* Esta publicación le fue enviada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
Estos rollos mágicos de malvaviscos retráctiles fueron algo que encontré por primera vez en una clase de economía doméstica de la escuela secundaria. Son muy fáciles de hacer y súper deliciosos.
Solo un poco más tarde en la vida supe que estos rollos eran una receta simbólica para la Pascua y la resurrección de Cristo.
Simbolismo de los rollos de las tumbas vacías
La Pascua se celebra con la resurrección de Cristo. Puede leer la historia de la muerte y resurrección de Cristo en la Biblia que se encuentra en Mateo 27-28, Marcos 15-16, Lucas 23-24 y/o Juan 19-20.
Estos cuatro relatos separados son virtualmente los mismos y son reportados por cuatro de los discípulos de Cristo.
Leer la historia antes de hacer estos rollos de resurrección es una buena manera de reflexionar sobre lo que hizo Cristo. También ayuda a comprender el significado de la lección práctica al hacer los rollos.
Los ingredientes en estos rollos de tumba vacíos simbolizan estos elementos de la resurrección de Cristo:
- Malvavisco Grande – Cuerpo de Jesús
- Mantequilla derretida – aceites de embalsamamiento
- Azúcar de canela: especias utilizadas para ungir el cuerpo de Cristo
- Masa de levadura (use Rhodes Rhodes): el envoltorio del cuerpo de Jesús y su cuerpo colocado en la tumba
- Pergamino vacío (después de asar) – la tumba vacía o telas vacías (¡Cristo ha resucitado!)
Pergaminos de tumbas en blanco (también conocidos como Pergaminos de resurrección)
Estos pergaminos tienen muchos nombres: pueden llamarse pergaminos de tumbas vacías, pergaminos de resurrección o pergaminos de malvavisco (mágicos) que desaparecen.
De cualquier manera, son un pan suave hecho en casa que contiene un malvavisco mantecoso bañado en azúcar y canela.
La masa se forma alrededor del malvavisco y se sumerge en más canela y mantequilla de azúcar, luego se hornea.
A medida que se cocina la pasta, el malvavisco se derrite en la pasta. Cuando abres los rollos de resurrección, el malvavisco ya no está, pero la masa es dulce y pegajosa.
Estos rollos de tumba vacíos son un desayuno o postre indulgente. Son similares a los bollos pegajosos e igual de fáciles de hacer con bollos de cena Rhodes (levadura real).
Me gusta descongelar mis rollos Rhodes en el refrigerador durante la noche para hacer estos rollos de desayuno, o puedes descongelarlos en el mostrador durante el día para prepararlos como postre.
De hecho, creo que usábamos galletas enlatadas para hacerlas en la escuela secundaria, pero nada supera al pan de masa fermentada real. Tan suave, esponjoso y delicioso. A mis hijos les encanta ayudar a hacer estos rollos de resurrección. Es una dulce y significativa tradición familiar.
Ingredientes
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12 rollos Rodi, descongelados*
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12 malvaviscos grandes
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4 cucharadas de mantequilla, derretida
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1/4 taza de azúcar granulada
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1 cucharada de canela en polvo
Instrucciones
- * Descongele los rollos Rhodes en una bandeja para hornear ligeramente engrasada cubierta con una envoltura de plástico rociada durante 1-2 horas a temperatura ambiente o toda la noche en el refrigerador. El tiempo suficiente para que los rollos se descongelen y se vuelvan flexibles, pero no se levanten por completo.
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa un molde para muffins/cupcakes de 12 tazas con aceite en aerosol. Lo dejó a un lado.
- Derretir la mantequilla en un bol en el microondas. Mezclar la canela y el azúcar en un recipiente aparte.
- Use un rodillo para aplanar un rollo descongelado en un círculo.
- Enrolle un malvavisco grande en mantequilla derretida, luego en azúcar con canela y colóquelo en el centro de la masa aplanada.
- Levanta los bordes de la masa alrededor del malvavisco y cose las costuras. Sumerja la parte superior del rollo en la mantequilla derretida y luego en el azúcar de canela. Coloque el lado de la costura del rollo hacia abajo en el molde para muffins/cupcakes preparado.
- Repita con cada rollo de cena. Deje reposar los rollos durante 15 minutos.
- Hornee los rollos a 350°F durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Inmediatamente voltea los rollos en un plato. comer caliente (CONSEJO: sumerja la sartén lo más rápido posible para facilitar la limpieza, especialmente si el malvavisco está líquido).
Los grados
- Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días. Necesita calentar las sobras en el microondas durante 10 a 15 segundos para ablandarlas antes de comerlas.
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Información nutricional:
Porción: 1 rollo
Cantidad por porción:
Calorías: 175 Grasa total: 6 g Carbohidratos: 29 g Proteína: 2 g
