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Ingredientes
- 4 chorizos gruesos de cerdo
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cebolla pequeña, en rodajas
- 1 tomate cortado en rodajas grandes
- 1 pimiento cortado a lo largo
- 1/2 taza de queso sabroso cortado en cubitos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de ajo picado
- 4 hojas de hojaldre
- 1 huevo batido
Método
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Cocine las salchichas en agua hasta que estén bien cocidas y frescas.
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Cortar las salchichas a lo largo, con cuidado de no cortarlas por completo.
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Combine la mantequilla y el ajo y una cucharada en cada salchicha.
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Rellene cuidadosamente cada salchicha con los ingredientes restantes, luego envuélvalas en tocino.
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Envuelva cada salchicha rellena en una hoja de hojaldre, sellando todos los bordes.
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Pintar cada rollo de salchicha con huevo y hornear a unos 200°C hasta que estén dorados.
equipo
- 1 cuchara de madera
- 1 brocha de pastelería
Los grados
Cortar la cebolla pequeña en medio aros.
