Los sándwiches de ajo y parmesano de una hora son panecillos suaves y ligeros con salsa de ajo y parmesano que se preparan de principio a fin en ¡UNA HORA!
¿Estamos todos de acuerdo en que no hay nada mejor que el pan y los bollos caseros?
Algunos de mis rollos y rollos favoritos incluyen:
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Mi receta de rollos favorita de todos los tiempos lleva varias horas (debido al largo proceso de fermentación). Entonces, cuando quiero unos deliciosos sándwiches para la cena y no tengo mucho tiempo, ¡esta receta de rollo de una hora es mi opción!
Adapté la receta de rollos de aquí y agregué esta deliciosa salsa de ajo y parmesano que mi tía siempre agrega a sus sándwiches de Acción de Gracias. ¡DELICIOSO! ¡Panecillos caseros suaves y esponjosos que solo tardan una hora en comenzar de principio a fin! ¿Impresionante verdad? ¡Derecha!
Considere servirlos con:
Hornear en una olla de cocción lenta
espaguetis caseros
Relleno de pollo asado
cazuela de pollo
Rollos de queso parmesano y ajo de una hora
Los sándwiches de ajo y parmesano de una hora son panecillos suaves y ligeros con salsa de ajo y parmesano que se preparan de principio a fin en ¡UNA HORA!
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Plato: Aperitivo, Guarnición, Merienda
Cocina americana
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora
Porciones: 15 rollos
Calorías: 367kcal
Ingredientes
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3 3/4 – 4 1/4 tazas de harina para todo uso
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1 cucharada de levadura instantánea
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1/4 taza de azúcar granulada
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1 1/2 cucharaditas de sal
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3/4 taza de agua
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2/3 taza de leche
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4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 1 cucharada, y más para la parte superior
Para la salsa de ajo parmesano:
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1/2 taza de mantequilla (1 barra)
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3/4 taza de queso parmesano recién rallado
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1 cucharada de ajo en polvo
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1 cucharadita de hojuelas de perejil seco
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°.
- Agregue 3 3/4 tazas de harina, levadura, azúcar y sal al tazón de una batidora eléctrica.
- Agregue el agua, la leche y la mantequilla a un recipiente apto para microondas y cocine en el microondas a temperatura ALTA durante aproximadamente 1 minuto y 15 segundos o hasta que la mezcla alcance los 115 grados en un termómetro. (Honestamente, casi nunca compruebo la temperatura. Solo me aseguro de que la mantequilla se haya derretido parcialmente y que la mezcla esté muy caliente).
- Agregue la mezcla de leche al procesador de alimentos con los ingredientes secos y amase a fuego medio-bajo durante unos 4 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina. (Está bien si es un poco pegajoso).
- Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo reposar durante 5 minutos.
Para la salsa de ajo parmesano:
- Derrita la mantequilla en un tazón pequeño. En otro tazón, mezcle el queso parmesano, el ajo en polvo y las hojuelas de perejil. Apartar.
- Engrasa un plato de vidrio de 9×13” con mantequilla.
- Enharina tus manos y divide la masa en 15 pedazos, en forma de bolitas.
- Sumerja la parte superior de cada bola de masa en la mantequilla derretida, luego en la mezcla de ajo y queso parmesano y colóquelas con cuidado en el molde preparado.
- Transfiera la bandeja para hornear al horno precalentado. Apague el horno y deje que los rollos suban durante 20 minutos.
- Retire los rollos del horno.
- Precalentar el horno a 375 grados.
- Una vez calentado, regrese los bollos al horno y hornee durante 13-15 minutos. servir caliente
Nutrición
Calorías: 367kcal | Carbohidratos: 55g | Proteína: 9g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 29 mg | Sodio: 370mg | Potasio: 99mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 345 UI | Calcio: 80mg | Hierro: 3,2 mg
