Rollos de naranja caseros fáciles

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Estos cálidos y esponjosos caseros rollo de naranja ¡son superiores a todos los demás! Están hechos con un relleno de naranja dulce y horneados en un molde para muffins para obtener un exterior ligeramente crujiente y un centro extra suave.

Los bollos de naranja caseros son como primos de los bollos de canela perfectos. Ambas recetas están rellenas con un delicioso relleno dulce y cubiertas con glaseado dulce. Algunas de mis recetas de pan/sándwich más populares incluyen bollos de naranja y arándanos.

rollo de naranja

¡Esta receta es MUY especial para mi familia! Nos lo regaló un buen amigo y lo hacemos todos los años para celebraciones familiares u ocasiones especiales y especialmente para Acción de Gracias y Navidad! Todos los están esperando siempre, y son realmente simples e infalibles de hacer.

Qué hace que estos EXTRAS sean especiales:

Molde para muffins: Esto es lo que más me gusta de esta receta porque los convierte en un cruce entre bollos de canela y muffins. Tienen la misma masa enrollada y relleno arremolinado, pero ensucian mucho menos y son más fáciles de comer en forma de panecillo.
Relleno y glaseado casero de naranja: ¡Hacer la cobertura y el relleno es la parte más simple y la más deliciosa también!
Instrucciones simples paso a paso, fotos y videos: ¡Esta receta es infalible! Los panes dulces caseros pueden ser intimidantes, ¡pero no eso! ¡Sigue las instrucciones y terminarás con los bollos de naranja caseros más lindos y sorprendentes!

10 pasos para PERFECTAR los rollos de naranja:

Prueba la levadura: En un tazón pequeño, agregue el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar durante 15 minutos.
Preparar la masa: En un tazón grande equipado con un gancho para masa, agregue la mezcla de huevo, mantequilla, sal, harina y levadura.
Amasar y reposar 3 veces: Bate con una batidora eléctrica a velocidad media durante 3 minutos. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar la masa durante 10 minutos. Vuelva a amasar la masa durante 3 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos. Vuelva a amasar la masa durante tres minutos. Dejar reposar nuevamente por 10 minutos.
Forma la masa en bolas.. Divide la masa uniformemente en tres bolas.
Envuelve un rectángulo. Enharine ligeramente la superficie de trabajo y extienda cada bola de masa en un rectángulo de 15″x8″.
Extender el relleno de naranja. Mezcla 1/2 taza de mantequilla blanda con 1/2 taza de azúcar y la ralladura de 2 naranjas. Distribuya esta mezcla uniformemente sobre los tres rectángulos de masa.
Enrollar y cortar. Enrolle cada rectángulo a lo largo en un tubo largo (similar a cómo se enrollarían los rollos de canela). Use un cuchillo afilado para cortar la masa en secciones de 1 1/2”. Coloque cada masa pequeña en un molde para muffins engrasado.
Levántate y cocina. Deja reposar la masa una vez más durante 30 minutos.
Para hornear a 400°F durante unos 10-12 minutos.
espolvorear con glaseado. Retire del horno y rocíe con el almíbar.

Almacenamiento y congelación de pan de naranja:

Guarde los rollos de naranja en un recipiente o bolsa bien cerrado a temperatura ambiente.

También puedes congelar los rollos de naranja. Para congelar, deje que los bollos se enfríen por completo después de hornearlos (antes de rellenarlos con la cobertura). Coloque los panecillos en una bolsa de congelador con cremallera en el congelador por hasta 3 meses. Para recalentar, cocine los panecillos en el microondas durante 15-20 segundos y agregue un glaseado de naranja fresco.

Considere probar mis otros bollos horneados favoritos:

Pan de naranja con arándanos
Pan De Calabacín Con Limón
pan de plátano flaco
Rollos de canela perfectos

rollitos de naranja caseros

¡Estos bollos de naranja caseros, cálidos y esponjosos, son superiores a todos los demás! Están hechos con un relleno de naranja dulce y horneados en un molde para muffins para obtener un exterior ligeramente crujiente y un centro extra suave.

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Curso: desayuno, postre, guarnición

Cocina: Americana, Festiva

Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 1 hora y 40 minutos

Porciones: 36

Calorías: 156kcal

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Ingredientes

para los bocadillos

1 3/4 tazas de agua caliente
2 cucharadas de levadura seca
1/3 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1/2 taza de mantequilla (1 barra), derretida
1 cucharadita de sal
5 tazas de harina de trigo
1/2 taza de mantequilla (1 barra), ablandada
1/3 taza de azúcar granulada
ralladura de 2 naranjas grandes

para el glaseado

2 tazas de azúcar en polvo
1/2 cucharadita de ralladura de naranja (de naranja fresca)
2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido

Instrucciones

En un tazón pequeño, agregue el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar durante 15 minutos.
En un tazón grande equipado con un gancho para masa, agregue la mezcla de huevo, mantequilla, sal, harina y levadura.
Amasar la masa con la batidora a velocidad media durante 3 minutos. Cubrir el bol con un paño y dejar reposar la masa durante 10 minutos.
Vuelva a amasar la masa durante 3 minutos. Dejar reposar durante 10 minutos.
Vuelva a amasar la masa durante tres minutos. Dejar reposar nuevamente por 10 minutos.
Divide la masa en 3 bolas. Enharine ligeramente la superficie de trabajo y extienda cada bola de masa en un rectángulo de 15″ x 8″.
Mezcla 1/2 taza de mantequilla blanda con 1/2 taza de azúcar y la ralladura de 2 naranjas. Distribuya esta mezcla uniformemente sobre los tres rectángulos de masa.
Enrolle cada rectángulo a lo largo en un tubo largo (similar a cómo se enrollarían los rollos de canela). Use un cuchillo afilado para cortar la masa en secciones de 1 1/2”.
Coloque cada masa pequeña en un molde para muffins engrasado. (También puedes ponerlos en un molde engrasado, como los rollos de canela, ¡pero siempre los hacemos en moldes para muffins!)
Deja reposar la masa una vez más durante 30 minutos.
Hornee en el horno a 400 ° F durante unos 10-12 minutos. Retire del horno y rocíe con el almíbar.

Para el glaseado:

Batir el azúcar en polvo, la ralladura de naranja y el jugo de naranja hasta que quede suave. Espolvorea con panecillos de naranja calientes.

Los grados

Guarde los rollos de naranja en un recipiente o bolsa bien cerrado a temperatura ambiente. También puedes congelar los rollos de naranja. Para congelar, deje que los bollos se enfríen por completo después de hornearlos (antes de rellenarlos con la cobertura). Coloque los panecillos en una bolsa de congelador con cremallera en el congelador por hasta 3 meses. Para recalentar, cocine los panecillos en el microondas durante 15-20 segundos y agregue un glaseado de naranja fresco.

Nutrición

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Inicialmente compartí esta receta en noviembre de 2013. Actualizado en agosto de 2019.