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¿Qué es mejor que el queso Bacon y Pepper Jack envuelto en una pasta cremosa y escamosa? No podría ser más simple y es el refrigerio perfecto para el día del juego. O… ¿cena?
Eric y yo vivimos en un lindo vecindario donde no hacemos negocios. En serio, la casa de al lado parece algo mejor que Better Homes and Gardens, hasta las hermosas persianas y el moderno drenaje de alcantarillado. (Sí, de verdad.) Y luego está nuestra casa. El patito feo de alquiler en la calle. Pintura descascarada, puerta maltratada y ahora un césped muerto para arrancar. Esto puede suceder cuando te olvidas de regarlo… durante meses.
De alguna manera descubrí que el norte de California está en sequía, por lo que nadie debería regar sus jardines de todos modos. Desearía que todos mis vecinos se dieran cuenta, y en lugar de pensar que éramos malas amas de casa, pensamos: “Oye, forma de salvar el planeta”. (Además, trate de no enojarse porque no sabía que mi estado estaba en sequía. Me cuesta mucho ver las noticias).
En otras noticias sobre el agua, todos los dispensadores de jabón de mi casa están vacíos. todos. Único. Uno: hemos ido tan lejos como para agregar un poco de agua a la última cucharadita de jabón para estirarla aún más. Cuando voy al baño, voy a la cocina a lavarme las manos, solo para recordarme Éste dispensador de jabón es además vacío, y ahí es donde recurro al uso de detergente. #firstworldproblems También quiero señalar que en el tiempo que me tomó escribir este párrafo, podría haber llenado todos los distribuidores de la casa 3 veces. Qué está mal conmigo ??
Mira a estos niños. Estaba tan orgulloso de mí mismo por recordar que hice algo contigo para el Super Bowl, pero creo que debería haber publicado esto la semana pasada, ya que la fiesta aparentemente comenzó el domingo pasado. No veo mucha televisión, pero Eric tenía el juego de los Niners (olfatear… fingiré que me preocupo por el bien de mi familia) y seguían mostrando comerciales poco convincentes con personajes famosos. Le pregunté a Eric qué estaba pasando con todos los comerciales sin sentido y me dijo que eran comerciales del Super Bowl. ¡Adelanto comercial! No sé si estar sorprendida o molesta.
Ya sea que esté viendo el juego religiosamente o simplemente comiendo queso y alimentos con carbohidratos mientras está sentado en la misma habitación con todos los demás (ese soy yo), definitivamente debe agregar estas pequeñas envolturas a su menú. Son tan fáciles y tan… bueno, tocino. ¿Qué más tengo que decir? No creo que nunca nos quedemos sin cosas para poner estos crecientes pergaminos mágicos adentro, y por eso estaré eternamente agradecido. Esta receta solo lleva 3 ingredientes, 4 si cuentas el cebollín que le puse encima para intentar que se viera un poco más maduro. ¡Tan facil! Pero en caso de que necesite ayuda con cosas simples (como llenar dispensadores de jabón), aquí hay algunas instrucciones prácticas.
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Rollos de media luna rellenos de tocino y pimienta
Para 8 fotos, ajuste las porciones
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino, cocidas y picadas
- 8 barras de queso de media pimienta, un bloque
- 1 paquete de 8 onzas de fideos de media luna enfriados
- cebollín seco, opcional
Instrucciones
- Cocine el tocino hasta que esté crujiente, luego córtelo o desmenúcelo.
- Precaliente el horno a 375 F.
- Cortar el pimiento en trozos de aproximadamente la mitad del tamaño de un palito de queso. También puede cortar el queso en forma de chile por la mitad si puede encontrarlo.
- Desenrollar la masa. Coloque aproximadamente una cucharada de tocino en el extremo ancho de la masa y agregue un palito de queso. Enrollar y cerrar los bordes para que no se salga todo el queso.
- Coloque la costura en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o un silpat. Espolvorea con cebollino seco si quieres.
- Hornee a 375 durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Sirva solo o con salsa ranchera o marinara para mojar.
desde el charlatán de la comida
Fuente: adaptado de Sage Sweet salsa
Apila un poco de tocino…
Corta un poco de pimienta.
agrega el queso
Roooool arriba
No olvides sellar los bordes, ¡no querrás que se salga todo ese queso!