Estos bollos de media luna inspirados en Reuben Sandwich son fáciles, rápidos y el aperitivo perfecto para apoyar su siesta en el sofá fingiendo ver el hábito del fútbol.
Mi madre está obsesionada con los cumpleaños. Creo que puedo revisarlo para decir que está obsesionada con pensar en otras personas y tratar de hacerlas felices o lo que sea. No es una mala característica.
Nunca se pierde el cumpleaños de nadie, ni siquiera de sus decenas de nietos y nietas y de todos sus hijos. Hoy le escribió a mi primo un feliz cumpleaños a su hija Tori de 5 años.
“¿Llegas 1 mes tarde o 11 meses antes?”
Y fue entonces cuando mi mamá se dio cuenta de que le habían hecho desear un feliz cumpleaños a Tori con un mes de retraso porque aparentemente arruinó la fecha con el calendario hace 5 años. Cuando ella respondió indignada, él respondió: “Está bien, apoya nuestro apodo para ti, Tia Velha Louca Janice”.
Espero seriamente llegar a ser como mi madre algún día. O al menos como mi prima.
Bueno, ¡es oficialmente la temporada de fútbol! Hora del aperitivo con queso y carbohidratos. Una de mis cosas favoritas para hacer son bollos de media luna rellenos con… casi cualquier cosa. Todo el mundo ama los bollos de media luna, cuanto más queso, mejor. Tenía antojo de un sándwich Reuben, así que inventé estos pequeños. Estoy enamorado. Suizo, chucrut, corned beef. Matrimonio hecho en el cielo. Me encanta sumergirlos en Thousand Island disfrazados para un buen fútbol. La carne en conserva es un poco cara últimamente, por lo que el pastrami sería un buen sustituto. ¡Buena temporada de fútbol para comer en el sofá! Quiero decir, seamos realistas.
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Rollos de media luna rellenos de Reuben
Para 8 rondas, ajuste las porciones
Ingredientes
- 1 lata de media luna (12 oz) (utilicé Pillsbury Grands)
- 1 1/2 tazas de queso suizo, rallado
- 1/2 taza de chucrut, prensado en seco
- 3 rebanadas grandes de carne en conserva (alrededor de 3 onzas), picadas en trozos grandes
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- albahaca seca, perejil, cebollino, etc., opcional
- Mil aderezos isleños, por inmersión
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °F, o la temperatura que se indique en el empaque de sus panecillos de media luna.
- Desenrolla la masa de la lata y sepárala en triángulos. Uno en el extremo ancho del triángulo, agregue aproximadamente una cucharada de queso suizo, una cucharada de chucrut, una cucharada de carne en conserva y otra cucharada de queso.
- Enrolle la masa y cierre bien los bordes. Si aparece algún queso, correrá por todas partes. Puede que no parezca mucho crecimiento, pero está bien. Es lo que hay dentro lo que importa.
- Coloque los rollos sellados en una bandeja para hornear forrada o engrasada.
- Hornee a 350 F durante 12-15 minutos, o según las instrucciones del paquete Crescent Roll. Los botones deben estar dorados cuando los saques.
- Cepille inmediatamente los cogollos con mantequilla derretida y espolvoree con hierbas secas, si lo desea. Puede omitir este paso por completo sin ningún problema.
- Sirva los sándwiches calientes con salsa Thousand Island para mojar.
desde comida de curandero
Notas de recetas
Si no puede encontrar carne en conserva, el pastrami sería un excelente sustituto (y probablemente más barato). Además, si no quieres rallar el queso, puedes rebanarlo como hago yo con estos sándwiches de tocino rellenos con chile.
Fuente: The Food Charlatan
Utilice rodillos de media luna de buena calidad. Me gusta Pillsbury.
Queso, chucrut, corned beef, otros quesos.
Asegúrate de sellar bien los bordes o todo el queso se escurrirá.
¡No olvides la mantequilla encima!
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