rollos de huevo italianos

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rollos de huevo italianos Se rellenan con chorizo ​​italiano y vegetales desmenuzados antes de ser fritos crujientes y dorados. Estos eggrolls son un giro divertido e inesperado en la noche de pasta. Esta receta fue un estímulo para la cena hace años que resultó deliciosa.

Estaba mirando a través de la nevera y me detuve en un paquete de rollitos de primavera. Fue entonces cuando descubrí que el empaque es técnicamente una forma de masa.

¿Tu sabías de eso? Un pensamiento llevó a otro y decidí lanzar un combo de Eggroll italiano.

Los niños, mi esposo y yo devoramos estos rollos de huevo la primera vez que los hice. ¡Mi hijo menor se comió tres!

Estos rollitos italianos los sirvo con salsa marinara con 5 minutos de diferencia para mojarlos y desaparecen rápidamente cada vez que los hacemos.

Tip de cocina: Yo uso esta sartén, estas pinzas y esta bandeja para preparar esta receta.

receta de rollos italianos

1. En una sartén grande, cocine y desmenuce la salchicha. Agregue el repollo y las zanahorias a la sartén y continúe cocinando a fuego medio. Sazone al gusto con ajo, sal y pimienta. Cuando las verduras estén tiernas y crujientes, retíralas del fuego.

2. Retira la envoltura del rollito primavera del empaque. Tome cada paquete individualmente y colóquelo en un plato. Coloque la mezcla de repollo en el centro de cada hoja. Tire de la esquina inferior hacia arriba y doble los lados hacia el centro. Ruede lo más fuerte posible. Sumerge el dedo en el agua y luego en el huevo para sellar los bordes del rollo. Cuando termines de envolver los rollos, déjalos a un lado.

3. Caliente el aceite de coco a 350 grados en una olla pesada. El calor medio llevó el aceite a la temperatura adecuada para mí. Usando pinzas de cocina para ayudar a girar los rollos, fríalos en aceite caliente durante 10-20 segundos por cada lado. Deben estar ligeramente dorados. Retire en un plato forrado con toallas de papel. Servir caliente solo o con salsa marinara.

rollos de huevo italianos

Los eggrolls italianos se rellenan con salchichas italianas y vegetales desmenuzados antes de ser fritos y dorados.

Porciones: 4-5 porciones

Ingredientes

• INGREDIENTES DEL HUEVO:
• 1 kilo de salchicha italiana dulce
• 2 zanahorias ralladas grandes
• 1 cabeza de repollo muy pequeña picada
• Ajo en polvo al gusto
• sal kosher al gusto
• Pimienta negra recién molida al gusto
• 1 paquete de rollitos de primavera
• tazón de agua pequeño
• 1 huevo, batido en un segundo tazón pequeño
• 1-2 tazas de aceite por sartén Yo uso aceite de coco refinado (sin sabor ni aroma)
• 5 MINUTOS SALSA MARINA ITALIANA INGREDIENTES:
• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo grandes, picados
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/4 cucharadita de albahaca
• 1/4 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de sal kosher
• 28 onzas de tomates triturados

Instrucciones

• ORGULLO INSTRUCCIONES: En una olla grande, cocine y desmenuce la salchicha. Agregue el repollo y las zanahorias a la sartén y continúe cocinando a fuego medio. Sazone al gusto con ajo, sal y pimienta. Cuando las verduras estén tiernas y crujientes, retíralas del fuego.

• Retira la envoltura del rollito primavera del empaque. Tome cada paquete individualmente y colóquelo en un plato. Coloque la mezcla de repollo en el centro de cada hoja. Tire de la esquina inferior hacia arriba y doble los lados hacia el centro. Ruede lo más fuerte posible. Sumerge el dedo en el agua y luego en el huevo para sellar los bordes del rollo. Cuando termines de envolver los rollos, déjalos a un lado.

• Caliente el aceite de coco a 350 grados en una olla pesada. El calor medio llevó el aceite a la temperatura adecuada para mí. Usando pinzas de cocina para ayudar a girar los rollos, fríalos en aceite caliente durante 10-20 segundos por cada lado. Deben estar ligeramente dorados. Retire en un plato forrado con toallas de papel. Servir caliente solo o con salsa marinara. ¡Gustar!

• INSTRUCCIONES PARA LA MARINARA: En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el aceite, el ajo y las especias hasta que estén fragantes. Esto debería tomar alrededor de un minuto. Agregue los tomates y mezcle para combinar. Cocine hasta que el aceite y las especias estén bien combinados con los tomates, esto debería tomar menos de 5 minutos.