Estos rollos de canela de terciopelo rojo con glaseado de queso crema no necesitan presentación. A partir de una mezcla para pastel enlatada, puede hacer fácilmente un lote de estos lindos y esponjosos bocadillos para el desayuno. ¡Cúbralos con un glaseado de queso crema perfectamente suave y su familia volverá por más! ¡¡Esta receta rinde DOS PANES ENTEROS!!
Toda mi familia, excepto yo, es una gran fanática del desayuno. Nunca he desayunado, estoy feliz con una tostada o un bagel y mucho café. Desayuno el fin de semana y parece que siempre probamos recetas nuevas.
Sabía que Brian regresaba a casa del trabajo ayer, así que decidí desayunar algo. Ha pasado un tiempo desde que hice rollos de canela, así que decidí probar algo diferente con ellos. Cuando falta un mes para el día de San Valentín, pensé que sería delicioso hacer una versión de terciopelo rojo de los rollos de canela. Vaya. mi. Guau. Fueron estos niños taaaan bueno – y la receta hecha DOS BANDEJAS COMPLETAS …. para el desayuno tendremos rollos de canela red velvet con betún de queso crema por 3 días!! 😀 No me quejo… ¡y en mi casa no hay nadie! JAJAJA
Estos rollos de canela son muy fáciles de hacer, pero llevan algo de tiempo. Los rollos de canela comienzan con una mezcla de cajas de terciopelo rojo enlatadas, y dado que esta receta usa levadura, necesitará algo de tiempo para dejar que suba.
Usé las bolas de chispas porque no necesariamente quería que fuera una publicación del Día de San Valentín: me habría comido estos rollos de canela de terciopelo rojo con glaseado de queso crema cualquier día Del año. Si te sientes particularmente festivo, usa gotas de corazón para el Día de San Valentín… las estrellas con estrellas para el 4 de julio y las divertidas gotas navideñas para diciembre. ¡Espero que les gusten tanto como a nosotros!
Rollos de canela de terciopelo rojo con glaseado de queso crema
Estos rollos de canela de terciopelo rojo con glaseado de queso crema no necesitan presentación. A partir de una mezcla para pastel enlatada, puede hacer fácilmente un lote de estos lindos y esponjosos bocadillos para el desayuno. ¡Cúbralos con un glaseado de queso crema perfectamente suave y su familia volverá por más!
Ingredientes
Para los rollos de canela
- 2 paquetes levadura seca (o 4 1/2 cucharaditas si compras levadura a granel)
- 2 1/2 tazas de agua caliente
- 1 paquete (18.25 onzas) de Red Velvet Cake Mix
- 1 cucharadita vainilla
- 1 cucharadita sal
- 5 tazas de harina
Para la mezcla de canela y azúcar
- 2 tazas de azúcar morena envasada
- 4 cucharadas canela en polvo
- 2/3 taza de mantequilla
Para el betún de queso crema
- 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema Challenge, ablandado
- 1/2 taza de mantequilla (1 barra), ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la levadura y el agua hasta que se disuelva.
- Agregue la mezcla para pastel, la vainilla, la sal y la harina. Mezcle bien, la masa estará un poco pegajosa.
- Cubra bien el recipiente con una envoltura de plástico. Deja que suba durante una hora. Amasar la masa y dejar que suba de nuevo durante otros 45 minutos.
- En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo grande de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Distribuya la mantequilla uniformemente por toda la masa.
- En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno y la canela. Espolvorea la mezcla de azúcar moreno sobre la mantequilla.
- Enrolle como una gelatina, comenzando por el borde largo. Cortar en 24 piezas iguales.
- Engrase dos bandejas para hornear de 9 × 13 pulgadas. Coloque las rebanadas de rollo de canela en las bandejas para hornear. Cubra y deje crecer en un lugar tibio hasta que doble su tamaño.
- Precaliente el horno a 350°F.
- Cocine durante 15-20 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Mientras se cocinan los rollos de canela, prepare el glaseado de queso crema batiendo el queso crema y la mantequilla en un tazón mediano hasta que quede cremoso. Mezcla la vainilla. Agregar el azúcar glass poco a poco.
Notas de recetas
Nota: El glaseado de queso crema debe guardarse en el refrigerador. Acabo de congelar todos los rollos de canela que necesites. Deje que el glaseado alcance la temperatura ambiente antes de usarlo. Vuelva a calentar los rollos según sea necesario y cubra con glaseado.
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 442 kcal calorías de grasa 150 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 17g | 26% |
| Grasas saturadas 10g | 50% |
| grasas trans 0g | |
| Colesterol 44mg | 15% |
| Sodio 314mg | 13% |
| Carbohidrato 69g | 23% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| azúcares 38g | |
| Proteína 6g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
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