Haga que la mañana de Navidad sea memorable con una olla de rollos de canela con ponche de huevo. Un bollo de canela suave y pegajoso infundido con ponche de huevo cubierto con un fantástico glaseado de ponche de huevo.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. ver mi traje Política de divulgación para detalles.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Shamrock Farms. Las opiniones y el texto son todos míos.
Rollos de canela
¿Tiene algún tipo de tradición familiar que inició con su familia? Desde que mis hijos eran pequeños, siempre he preparado un desayuno especial para la mañana de Navidad. Es algo que he hecho a lo largo de los años y me gustaría pensar que a mi familia le encanta ese desayuno especial en la mañana de Navidad tanto como a mí.
Algunos años tenemos una crema entera con huevo, tocino o salchicha con panqueques o gofres en formas divertidas. Otras veces preparamos una cazuela de desayuno con una macedonia de frutas. Y algunos años, preparo golosinas especiales, como estos rollos de canela con ponche de huevo.
Parece que espero TODO EL AÑO solo para que el ponche de huevo llegue a los estantes de las tiendas. De verdad, desearía que el ponche de huevo estuviera disponible todo el año. ¿No estás de acuerdo? Me encanta tanto que tengo que agarrar algunos tan pronto como llegan a los estantes, y estoy agarrando más con cada ronda de comestibles hasta que desaparecen de las tiendas. Me encanta tratar de encontrar nuevas formas de usarlo en recetas y, por supuesto, bebemos mucho mientras está disponible.
Este año, estos rollos de ponche de huevo con canela estarán en nuestro menú de desayuno navideño, junto con todos haciendo su propia tortilla en una bolsa. ¡Ya estoy tan emocionada!
En lugar de galletas y leche este año, Brian Santa podría disfrutar de uno de esos rollos de canela con ponche de huevo y una taza de ponche de huevo de Shamrock Farms. ??
Otras publicaciones que te pueden gustar
Rollos de canela
Productos:
12 porciones
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo adicional:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora y 30 minutos
Haga que la mañana de Navidad sea memorable con una olla de rollos de canela con ponche de huevo. Un rollo de canela suave y pegajoso infundido con ponche de huevo cubierto con un fantástico glaseado de ponche de huevo.
Ingredientes
Para los rollos de canela
-
1 taza de ponche de huevo caliente Shamrock Farms (110 °F)
-
2 huevos, temperatura ambiente
-
1/3 taza de mantequilla, derretida
-
4-1/2 tazas de harina de pan
-
1 cucharadita de sal
-
1/2 taza de azúcar blanca
-
2-1/2 cucharaditas de levadura
Para el llenado:
-
1/2 taza de azúcar granulada
-
1/2 taza de azúcar morena envasada
-
2 cucharaditas de cardamomo molido
-
2 cucharaditas de pimienta de Jamaica
-
1/3 taza de mantequilla derretida
Para el glaseado:
-
4 onzas de queso crema, ablandado
-
1/4 taza de ponche de huevo Shamrock Farms
-
1/2 cucharadita de cardamomo molido
-
4 tazas de azúcar en polvo
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en el molde para pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio.
- Pasado el tiempo, volcar sobre una superficie ligeramente enharinada, tapar y dejar reposar por 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el azúcar granulada, el azúcar moreno, el cardamomo y la pimienta de Jamaica.
- Estirar la masa en un rectángulo de 16 x 21 cm. Extienda la mantequilla uniformemente sobre la masa y espolvoree la mezcla de azúcar encima. Comenzando por el lado largo, enrolle la masa y córtela en 12 rollos. Coloque los rollos en una fuente de 9 × 13 pulgadas ligeramente engrasada. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 400°F.
- Hornea los bollos en un horno precalentado hasta que estén dorados, unos 15 minutos. Mientras se cocinan los bollos, mezcle todos los ingredientes para la cobertura. Unte el glaseado en los panecillos tibios antes de servir.
Los grados
Si no tienes una panificadora, ¡todavía puedes hacer esta receta!
Comience disolviendo la levadura en el ponche de huevo caliente en un tazón grande. Agregue el azúcar, la mantequilla, la sal y los huevos a la mezcla de levadura. Agregue la harina y mezcle bien. Amasar la masa en una bola grande, con las manos ligeramente enharinada. Coloque en un recipiente ligeramente engrasado, cubra y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su volumen. Luego vuelve a la receta original estirando la masa.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 porciones: 1 rollo
Cantidad por porción:
Calorías: 584 Grasas totales: 16 g Grasas saturadas: 9 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 83 mg Sodio: 317 mg Carbohidratos: 102 g Fibra: 2 g Azúcar: 63 g Proteína: 10 g
