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Hablé con Vlad hoy por primera vez desde nuestra separación en febrero pasado. No quería contestar el teléfono, pero decidí intentarlo por el bien de mi hija: al principio era indiferente y frío, pero amistoso. A veces decía algo y yo le respondía con una frase dura y sarcástica, pero de una forma alegre que lo hacía detenerse. Me dijo que volvió a ver gente, lo que no me sorprendió, pero siguió diciendo que tenía que ahuyentarlos y rompió muchos corazones. No como si estuvieras tratando de empujarlo en la cara, sino como si estuvieras tratando de ver si reaccionaría. A ver si me importa. Y finalmente regresas a tus viejas costumbres. Diciéndome que era porque no podía dejar de pensar en mí que les rompería el corazón y que significaban poco o nada para él. Luego habló sobre mí, lo que amaba de mí, la primera vez que nos conocimos y cómo sabía que estábamos destinados a ser.
Antes de eso, me habría derretido, pero eso me adormeció. Dije que no quería que volviera a hablar de mí así, pero no me escuchó. Él nunca escucha, finalmente Nadia nos escuchó hablar, así que intervino y tenerla allí me rompió y volví a ser amable con él. No se reía ni bromeaba, pero era mucho más amable y me traía todos esos recuerdos y emociones.
¿Sabes lo que es tener a alguien que sabes que es…? Ni siquiera sé cómo decirlo. Una verdadera parte de ti. Más que un alma gemela, pero llamémoslo así por simplicidad. ¿Sabes lo que es separarse de tu alma gemela y estar a miles de kilómetros de distancia y decepcionarte repetidamente y romper tu confianza y cuestionar todo lo que sabías sobre tu juicio e intuición? Es el peor dolor que he sufrido, pero no puedes pasar un día sin pensar en ello y amarlos. Y cuando te recuerdan ese amor nuevamente, sientes ese dolor, ira y desesperación nuevamente.
Pero sigues hablando. Hablas y hablas porque a pesar de que sientes esa ira dentro de ti, ese amor que una vez compartieron… esa conexión… ese sentimiento de estar completo otra vez regresa por esos momentos y no quieres que desaparezcan. De repente, se vuelve demasiado, por lo que comienzas a sentirte esperanzado nuevamente y piensas que tal vez podamos tratar de resolver las cosas. Tal vez esta vez sea diferente y estemos juntos porque ambos sabemos que nuestras almas necesitan estar juntas nuevamente.
Lo loco es que sé que no es así como me siento. Sé que él también se siente exactamente así porque en su mundo fui yo quien se escapó con su hijo. En mi mundo, él fue quien me llevó y prometió encontrarnos, pero no hizo nada.
Desearía poder decir que tengo estos bollos de brioche de naranja y chocolate para consolarme, pero la verdad es que los hice aproximadamente un mes antes de escribir esta publicación, y aunque dejé uno en el congelador, es demasiado tarde para recalentarlo. Sin embargo, definitivamente será mi desayuno, ya que es el tipo de comida dulce y reconfortante que necesito en este momento. El brioche es suave y abundante y se derrite en la boca con un toque de naranja. En lugar de un simple relleno de azúcar y canela, agregué más ralladura de naranja y hojuelas de chocolate. Usé un micropocillo para raspar el chocolate, pero, sinceramente, probablemente sea más fácil darle un buen corte o incluso un pulso rápido en el procesador de alimentos. Cubrí los sándwiches de brioche de chocolate y naranja con un glaseado de naranja cálido y pegajoso que podía beber solo. Sí, definitivamente una gran comida reconfortante. ¡O incluso algo genial para compartir con la familia durante el fin de semana o la mañana de Acción de Gracias!
Hice 7 bollos de brioche extra grandes, pero puedes hacer 14 bollos grandes, reduciendo un poco el tiempo de cocción. Para realzar el sabor, dejo que mi brioche se levante durante la noche en el refrigerador, lo cual también es genial si quieres hacerlo por la mañana, no me despiertes a las 4 am. También puede dejar que suba a temperatura ambiente durante una hora (a menos que se despierte a las 4 am, ¡entonces haga eso!)
Rendimiento: 7 rollos
Rollitos de brioche gigante de chocolate y naranja, perfectos para el desayuno.
Tiempo de configuración: 35 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Ingredientes
- Panecillo
- la ralladura de tres naranjas
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 2 1/2 cucharaditas de canela
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 onzas de chocolate negro picado o picado
- 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharada de crema espesa
Instrucciones
- Prepare la masa para el brioche, luego, después de amasar la masa, trabaje con la ralladura de una naranja. Cubra bien en un recipiente ligeramente engrasado y déjelo crecer en el refrigerador durante la noche. Si desea los rollos el mismo día, coloque el tazón en un área cálida y seca durante una hora o hasta que se duplique.
- Por la mañana (o después de que la masa haya duplicado su tamaño), vacíe suavemente la masa y precaliente el horno a 350 grados F. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extiéndala hasta que tenga unas 14 x 18 unidades.
- Batir la mantequilla, la ralladura de una naranja, la canela y el azúcar y extender sobre la masa. (Me gusta poner mi mezcla en una bolsa de masa, luego ponerla en la masa y extenderla con una espátula compensada). Extienda el chocolate uniformemente sobre la mezcla de mantequilla.
- Extiende la masa a lo largo y córtala en 7 partes iguales. Coloque los sándwiches en un molde de 9 pulgadas o colóquelos en un molde para cupcakes gigante (usé un molde para cupcakes).
- Hornee durante unos 15-18 minutos, o hasta que esté dorado y esponjoso. (Si los pone juntos en una sartén, pueden tardar unos minutos más en cocinarse). Deje enfriar.
- Mezcle la ralladura de una naranja, el azúcar en polvo, el jugo de naranja y la crema para formar un jarabe. Agregue más líquido según sea necesario para obtener la consistencia que desea. Vierta sobre los sándwiches y sirva.
