Estos rollos de aperitivo están absolutamente llenos de sabor. ¡Son rápidos, fáciles y perfectos para el almuerzo!
La otra gran cosa acerca de estas envolturas es que son muy versátiles. El aperitivo está abierto a infinitas posibilidades, ¡pero aquí te muestro exactamente cómo me gusta el mío! Seguime…
mayonesa al pesto
Este es el punto culminante de estas envolturas. Si nunca antes ha probado la mayonesa al pesto, le prometo que la untará en casi todo después de probarla. En pocas palabras, todo lo que necesita es:
- Mayonesa – Obviamente todo gordo.
- pesto – Siempre pesto de albahaca, preferiblemente casero!
- Jugo de limon -Esto reduce la riqueza de la salsa y agrega un toque de sabor delicado y vibrante.
La Mayonesa al Pesto combina todo lo del envase con una buena dosis de sabor. ¿Sin mayonesa? ¡Sin problemas! En su lugar, use una cucharada de pesto. He probado esto en el pasado y funciona igual de bien. Solo soy un fanático de la mayonesa como todos sabemos ?
rollos de aperitivo
Cuando se trata de qué tipo de ingredientes de aperitivo usar, ¡realmente puede seguir sus papilas gustativas! Sin embargo, como guía, esto es lo que recomiendo:
- carne curada – Aquí uso jamón Y salami¡pero los pimientos, la bresaola y la capicola son entradas populares!
- Queso – Elijo legal queso mozzarella¡pero probé esto con provolone antes de que funcionara bien!
- verdura – Aquí está tomates secos, corazones de alcachofa Y Aceitunas negras. ¡Berenjenas a la parrilla/berenjenas y champiñones marinados también quedarían bien!
- verduras – Recomiendo usar cohete / cohete!
ingredientes marinados
Si bien muchos ingredientes para aperitivos están disponibles en salmuera/aceite/adobo, recomiendo secarlos antes de hacer los rollos. La razón es que, de lo contrario, la envoltura terminará demasiado aceitosa/húmeda. No enjuagues con agua, quieres mantener algo del delicioso sabor en el que están involucrados los ingredientes ?
Rollos de aperitivo al horno
Puedes comerlos justo después de doblar el envoltorio, o puedes hacer lo que suelo hacer y tostar los rollos. esto no es todo derretir la mozzarellapero también le da las envolturas a exterior crujiente y una simpatía sabor ahumado.
Para tostar los panecillos, simplemente gírelos suavemente con pinzas en un plato/sartén SECO hirviendo.
Sirviendo rollos de aperitivo
Si aún no los ha horneado, puede prepararlos con anticipación y colocarlos en el refrigerador hasta que los necesite. Si quieres asarlos desde allí, puedes hacerlo. Por lo general, lo sirvo con papas fritas, ¡pero echa un vistazo a mis lados para obtener más!
Para otro toque de antipasti, ¡echa un vistazo al Aperitivo de Pollo Relleno!
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Rollitos fáciles y deliciosos
Bien, vayamos a la receta completa de estos rollos iniciales, ¿de acuerdo?
Cómo hacer rollos de aperitivo (Receta completa y video)
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Coloque 2 rebanadas de jamón en el centro inferior de un paquete. Cubra con 5 rebanadas de salami (superpuestas si es necesario). Adorne con mozzarella, seguido de tomates secos, alcachofas y aceitunas. Espolvorear con la mayonesa de pesto y decorar con un puñado de rúcula.
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Dobla la parte inferior del envoltorio sobre la rúcula, dobla los lados firmemente y luego enróllalo con fuerza en un envoltorio estilo burrito. Ver notas para la opción de tostadas.
a) Mayonesa con pesto – ¡Por lo general, lo hago en lotes más grandes y lo guardo en el refrigerador para otros sándwiches / envolturas o incluso como salsa! Puedes jugar con las relaciones, pero te recomiendo 3/4 taza / 180 g mayonesa, 2-3 cucharadas de pesto de albahaca y el jugo de medio limon (o a voluntad). Simplemente combine en un tazón, pruebe y ajuste según sea necesario. Alternativamente, ¡puedes usar pesto!
b) Exceso/aceite seco – Es importante pincelar los ingredientes, especialmente si se utilizan alcachofas/aceitunas/tomates secos en aceite. Sin embargo, no enjuague, desea mantener algo del sabor agregado.
c) Wrap asado – Es especialmente importante asegurarse de que la envoltura no se ponga demasiado grasosa por dentro o comience a gotear cuando tueste la envoltura. Para tostar el paquete, use pinzas para girar lentamente el paquete sobre una plancha o sartén seca a fuego ALTO.
e) adelante – Hágalo con anticipación, excepto para tostar (puede tostar antes de servir si lo desea, manténgase cerca de la temperatura ambiente o no se caliente). Cierra herméticamente en la nevera durante 2-3 días, más a tu discreción.
e) calorías – por paquete:
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