Rollo de pollo

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Ingredientes

  • 2 filetes de pechuga de pollo, partidos en dos
  • 2 hojas descongeladas
  • 4 rebanadas de jamón (charcutería)
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1 1/2 tazas de queso rallado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de perejil seco opcional

Método

  1. Precaliente el horno a 200°C, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. Mezcle las hojuelas de mantequilla, el ajo y el perejil.

  3. Coloque una cucharadita de la mezcla de mantequilla sobre el pollo y luego sobre un puñado pequeño de queso.

  4. Envuelva una loncha de jamón alrededor del pollo, luego enróllelo con la masa.

  5. Hornea hasta que la masa esté dorada, unos 30 minutos.

equipo

  • 1 sartén
  • 1 papel pergamino

Los grados

Servir con verduras asadas. Se pueden usar pasteles caseros.

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