¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Rollo de huevo en un bol – Cena baja en carbohidratos rápida y fácil a base de pollo, cerdo o pavo molido, mezcla de ensalada de col, verduras y aderezo asiático. Todo se cocina en una sartén, en solo 15 minutos.
Este plato es rápido y fácil de preparar, al igual que mis Wraps de arroz frito con pollo, lechuga y coliflor.
ROLLITO DE HUEVO EN TAZA
Llevamos la comida a un nuevo nivel con este plato ligero, rápido y fácil hecho con pavo molido, verduras picadas y salsa asiática. ¡Esta comida se cocina en una sola olla! Gracias a la practicidad de la mezcla de ensalada de col, ahorras tiempo en la preparación. También puede usar repollo y zanahorias recién rallados. ¡No te olvides de los champiñones! Si bien no es necesario, agregan mucho sabor delicioso a este plato. Puede servir este rollo de huevo en un tazón con arroz integral o arroz de coliflor para una comida verdaderamente satisfactoria.
¿Cómo hacer un huevo en un bol?
- Comience calentando el aceite en una sartén. Saltea el ajo y la cebolla, luego agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocido.
- Agregue los champiñones, las zanahorias ralladas, el jengibre rallado y la mezcla de ensalada de col. Cocine por 5 minutos.
- Agregue vinagre, salsa de soya, sal y pimienta. Cocine por 2 minutos.
- Sirva adornado con cebollino picado y salsa Sriracha o chili.
Qué necesitas para hacer esta receta (tu lista de la compra):
- 1 kg de carne molida (o tofu para la opción vegana)
- 1 sobre de mezcla de ensalada de col
- zanahorias
- ajo
- cebolla
- champiñones
- cebolla verde
- aceite de sésamo
- vinagre de manzana
- jengibre fresco
- salsa de soja baja en sodio
- sal y pimienta
- Sriracha o salsa de chili dulce, opcional
Variantes de recetas:
- vegetariano: omita la carne y duplique la cantidad de champiñones;
- Sin gluten: use aminoácidos de coco en lugar de salsa de soya;
- ceto o entero30: use aminoácidos de coco en lugar de salsa de soya;
¿Puedo congelar este plato para más tarde?
El rollo de huevo en un tazón es perfecto para preparar y congelar. ¡Es un gran plato saludable para los días ocupados! Simplemente divida la mezcla en porciones y congele en bolsas ziplock. Conservar en el congelador hasta por 3 meses. Descongele en el microondas en unos minutos o déjelo reposar en el refrigerador hasta que esté listo para recalentar. Es posible que deba agregar un poco de agua a la masa.
Otras ideas para cenas saludables:
- Arroz frito con coliflor
- Wraps de pollo y lechuga
- Macarrones con queso saludables
- Chuletas de cerdo con champiñones y mantequilla de ajo
- Sartén frita Moo Goo Gai
- chow mein de pollo
Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y comparte. INSTAGRAM! etiquetame @RecetasLatinas para que veas ?
Rollo de huevo en un bol Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos
Una cena rápida y fácil baja en carbohidratos de pollo, cerdo o pavo molido, una mezcla de ensalada de col, verduras y salsa asiática. Todo se cocina en una sartén, en solo 15 minutos.
Plato: plato principal Cocina: asiática Palabra clave: rollo de huevo en un tazón Porciones: 4 porciones Calorías: 256 kcal: Ingredientes
- 1 kilo de pavo molido ver nota
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharaditas de aceite de sésamo divididas
- 1 cebolla amarilla mediana
- 2 dientes de ajo, picados
- 5 champiñones blancos
- 1 sobre de mezcla de ensalada de col
- 2 zanahorias medianas ralladas
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cebolletas verdes
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Sriracha o salsa de chili dulce acompañamiento opcional
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva y 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén grande.
- Añadir la cebolla picada y el ajo picado. Freír durante 2 minutos.
- Agregue los champiñones y el jengibre y saltee durante 1 minuto.
- Agregue el pavo molido y cocine, dividiendo con una cuchara de madera. Cocine hasta que esté cocido.
- Agregue la mezcla de zanahoria rallada y ensalada de col (o 6 tazas de ensalada de col rallada). Mézclalo todo.
- Cocine a fuego medio-bajo durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregue el aceite de sésamo restante (2 cucharaditas), el vinagre y la salsa de soya. Mezclar bien.
- Condimentar con sal y pimienta.
- Sirva adornado con cebollino picado y un chorrito de pimiento dulce o salsa Sriracha.
Notas de recetas
Puedes usar cualquier carne molida que te guste: pavo, cerdo, pollo o ternera.
Para una dieta basada en plantas: use aminoácidos de coco en lugar de salsa de soya y duplique la cantidad de champiñones, o use migas de tofu en lugar de carne molida.
