Las galletas Ritz rellenas de rollo son las mejores dulces y saladas. El chocolate con leche suave en el exterior cubre 2 obleas crujientes y mantecosas con el caramelo pegajoso de un rollo retorcido en el medio.
Te costará comer solo uno.
Los rollos son el dulce perfecto para rellenar galletas porque se mantienen suaves y pegajosos incluso después de enfriarse. Siempre disfruto desenvolviendo estos dulces recubiertos de oro. ¿Real?
Los rollos son geniales solos, pero saben increíble cuando se combinan con la salinidad de las galletas. Agregue un poco más de chocolate a la mezcla y tendrá lo que posiblemente sea mi refrigerio favorito de todos los tiempos.
Derretí las chispas de chocolate (leche) con un poco de grasa (ayuda a que el chocolate no se endurezca mientras se enfría) para crear un glaseado de chocolate, de la misma manera que cubro las bolas Buckeye.
También puedes usar la cáscara de chocolate.
Rollo de galletas Ritz rellenas
Curso: bocadillos
Cocina americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 22
Autor: Christin Mahrlig
Las galletas Ritz rellenas de rollo son las mejores dulces y saladas. El chocolate con leche suave en el exterior cubre 2 obleas crujientes y mantecosas con el caramelo pegajoso de un rollo retorcido en el medio.
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44 Galletas Ritz u otras galletas redondas con mantequilla
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22 rollos, para desechar
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2 1/2 tazas de hojuelas de chocolate con leche
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2-3 cucharadas de manteca
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y precaliente el horno a 300 grados.
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Coloque 22 galletas en la bandeja para hornear, con la parte inferior hacia arriba.
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Coloque un rollo en el centro de cada galleta.
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Coloque en el horno durante 5-6 minutos, hasta que los rollos estén tiernos.
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Trabajando rápidamente, coloque la segunda galleta encima de cada una y presione ligeramente hasta que el rollo toque los bordes. Dejelo enfriar.
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En una sartén de fondo grueso, derrita las chispas de chocolate y reduzca a fuego lento, revolviendo constantemente.
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Uno a la vez, sumerja los sándwiches de galleta en el chocolate derretido y colóquelos nuevamente en el papel pergamino.
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Metemos en la nevera para que cuaje el chocolate.
Compartiendo con el fin de semana Potluck.
