Rollitos de verano de salmón ahumado

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También conocidos como rollitos de primavera frescos, se sirven mejor con una salsa. Puede elegir lo que quiera, pero en esta publicación he incluido algunas ideas de recetas de salsa para mojar rollos de verano, para que tenga algunas ideas.

Cómo hacer rollitos de verano con salmón ahumado y aguacate

En primer lugar, prepare los rellenos que vaya a utilizar: corte en rodajas finas el pepino, cocine la pasta (si aún no lo ha hecho), corte el salmón y el aguacate, lave y corte en trozos grandes el eneldo fresco. Ahora que tiene todo listo, puede pasar al siguiente paso: enrolle los artículos preparados en rollos con papel de arroz.

Hacer rollos de papel de arroz desde cero es fácil y si sigues mi consejo, no deberías tener problemas para armarlos.

Consejos para hacer los mejores rollitos de verano de salmón ahumado

tienes que poner papel de arroz en agua caliente para ablandar. Es literalmente imposible saber cuánto tiempo, porque dependerá de qué tan caliente esté el agua. Si hace demasiado calor, solo toma unos segundos, si hace más frío, tomará más tiempo (tal vez 30 segundos) para rehidratarse.
Si quieres que estos rollitos de salmón ahumado queden bien, configurar como se muestra en mis fotos: primero pasta, luego aguacate, salmón y pepino. Asegúrese de no sobrellenar o desbordar. Necesitas la cantidad correcta de relleno y para eso necesitas algo de práctica. Además, deje suficiente espacio en ambos lados (izquierdo y derecho) para doblar el papel; Esto es importante ya que creará un bolsillo y las verduras no se saldrán.
desde rehidratar papeles de arroz puedes usar una olla/sartén, una asadera o un tazón grande, una sartén… Realmente no importa. Además, cada paquete contiene instrucciones sobre cómo hacerlo, así que no te preocupes. Todo lo que tiene que hacer es convertirlos de papel duro y crujiente a papel completamente suave, como papel húmedo.
me pregunto que hacer restos de papel de arroz? ¿Por qué no usarlos para hacer sushi de papel de arroz? Es una manera fácil de disfrutar esta comida tradicional japonesa, especialmente si no eres fanático de Nori (o no lo tienes a la mano).

¿Cómo almacenar sándwiches de verano?

Me gusta guardarlos en un recipiente hermético (como se puede ver en las fotos) y se mantienen bien por varias horas (hasta 4 horas) sin secarse. Ya no guardo estos rollos de salmón ahumado en el refrigerador, así que no estoy seguro de cómo lo harán a continuación.

Además, no hay necesidad de mantener espacios entre ellos. Se pegarán entre sí pero serán fáciles de entender, así que no te preocupes.

¿Qué poner en los bocadillos de verano?

Los bollos de verano utilizan ingredientes frescos, por lo que cualquier verdura te gustan son geniales: zanahorias, aguacates, pepinos, cilantro fresco, perejil, pimientos morrones, col lombarda, …

Proteína – Langostinos/langostinos muy bien cocinados o salmón ahumado aquí. También puede usar pollo a la parrilla si lo desea.

Otro – fideos con fideos, queso como queso feta (si no estás buscando la receta tradicional vietnamita de bollos de verano), semillas de sésamo.

¿Cómo comer rollitos de verano?

Una vez que los rollos estén ensamblados y cortados por la mitad, solo tome uno y sumerja el lado abierto en su salsa favorita.

Si planea compartir esto con otros, le recomiendo que sirva la salsa en tazones individuales para evitar la inmersión doble.

Salsa para rollitos de verano

Puedes usar lo que quieras. Mis opciones favoritas son:

Salsa de Pimiento Dulce
salsa de maní (Mi receta de Rollo de primavera También tiene instrucciones sobre cómo hacer esta salsa).

O también me gusta mezclar yogur griego con miel, aceite de sésamo, jugo de limón y salsa de soya. No mido ningún ingrediente, combino y experimento.

Ideas de recetas de comida rápida:

Ensalada de tocino y pollo
burrito de atún
Pasta instantánea con espinacas y champiñones