Rollitos De Salchicha – Crema De La Crumb

 Tiempo total: 40 minutos

Publicado: 23 de marzo de 2022

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Hojaldre horneado relleno de salchicha de queso y relleno de patata. Estos de inspiración británica Embutido rodillos son simples pero deliciosamente perfectos para el desayuno o el brunch.

¿A quién no le gusta un buen hojaldre relleno? ¡No hay nada más fácil que descongelar y estirar masa quebrada preenvasada y rellenarla con deliciosos rellenos para una comida hecha a mano que encantará a toda la familia! Estos rollos de salchicha son mi versión de los famosos rollos de salchicha británicos. Puede que no sean 100 % auténticos, ¡pero prometo que son 100 % deliciosos!

ingredientes de la receta

• hojaldre descongelado – Cualquier marca de hojaldre funcionará aquí. Asegúrese de leer las instrucciones en la caja de descongelación antes de comenzar a trabajar en los rollos de salchicha.
• salchicha de cerdo picada – Anímate y compra cualquier salchicha de cerdo molida que te guste. Tiendo a tomar el estilo italiano, pero cualquier sabor que te guste funcionará.
• Patatas en cubitos congeladas – Asegúrese de descongelar las papas antes de agregarlas a los rollos de salchicha. Cualquier marca funciona en ellos, incluso la marca de la tienda.
• salsa inglesa – Esta salsa picante y salada es imprescindible. No saltes.
• polvo de ajo – Cualquier marca de ajo en polvo funcionará bien aquí.
• cebolla en polvo – El polvo de cebolla agrega un delicioso sabor terroso. Asegúrate de no saltarte este paso tampoco. ¡Cualquier marca es genial!
• Queso cheddar rallado – Compre queso previamente rallado o triture el suyo propio. Cualquier tipo de queso cheddar de suave a picante tiene un sabor delicioso.
• Huevo – Mezclarás un huevo con una cucharada de agua para hacer un huevo batido para poner encima de los rollos de salchicha antes de cocinarlos.

instrucciones paso a paso

1. Lo primero que debes hacer antes de montar estos rollitos de salchicha británica es Precalentar el horno a 400 grados. Por lo tanto, forrar una sartén con papel pergamino.
2. Asegúrate de que tu hojaldre descongelado según las instrucciones del paquete o desenrolle y descongele en la encimera de la cocina (mantenga un poco de papel pergamino sobre la masa para evitar que se seque) durante 30 minutos.
3. Mientras tu hojaldre se descongela, cocinar salchichas y papas. Para cocinarlos, primero retire una sartén grande y colóquela a fuego medio-alto. Añada la salchicha y las patatas y déjelas dorar durante unos 5 minutos. Usa una espátula o una cuchara de madera para desmenuzar la salchicha mientras se cocina. (La salchicha no necesita estar completamente cocida en este punto, continuará horneándose en el paso 8).
4. Ahora temporada la salchicha británica rellena con Worcestershire, cebolla en polvo y ajo en polvo, y dale un buen revolver en el fuego durante 1-2 minutos.
5. Dirige tu atención al hojaldre. corta las hojas medio en el centro y cuchara la mezcla para crear montones de salchichas y papas a lo largo de un lado de la masa de hojaldre. manteniendo aproximadamente 1 pulgada entre las cañas.
6. agregar algunos queso cheddar rallado encima de cada salchicha y manojo de papas.
7. Doblar el hojaldre sobre las pilas de relleno y queso y use un tenedor de engaste el borde largo para sellar la masa. Cortar por la mitad cada una de las montañas. Coloque cada rollo de salchicha en la bandeja para hornear preparada con una separación de al menos dos pulgadas.
8. batir juntos el huevo y una cucharada de agua. cepillar huevo batido en cada rollo de salchicha.
9. Pon los rollos de salchicha en el horno. cocine por 20 minutosSé hasta que el hojaldre esté completamente cocido y dorado y el queso esté derretido. Dejar enfriar un poco antes de servir tibio.

Por qué funciona esta receta

salchicha de cerdo molida – Compra chorizo ​​de cerdo picado precurado para estos rollitos de chorizo ​​de hojaldre. Claro, puedes hacer la tuya, pero ¿por qué no hacer que la cena sea mucho más fácil usando salchichas de cerdo molidas preenvasadas?

hojaldre congelado – Al igual que la carne de cerdo presazonada, el hojaldre congelado preenvasado facilita mucho el trabajo. Ni siquiera puedo pensar en cómo harías tu hojaldre, así que nunca lo he probado. ¡Prefiero descongelar mi masa y listo!

Fácil y rápido – ¡Estos rollos de salchicha de hojaldre son tan rápidos (¡solo toma 40 minutos, incluido el tiempo de cocción!) y fáciles (¡ingredientes listos para ganar-ganar!) que querrás hacerlos al menos dos veces por semana! Mi tutorial paso a paso en las fotos también ayuda a que el proceso sea más rápido porque puedes ver rápidamente lo fácil que es armarlos, agregar el huevo batido y cocinar.

Comida para comer con las manos – De acuerdo, tal vez técnicamente estos rollos de salchicha deberían considerarse comida para comer con las manos y no para comer con los dedos, pero entiendes la idea. No se necesitan herramientas aquí. Deja que se enfríe un poco, tómalo y cómelo. ¡Los niños los aman por eso (y los adultos también)!

¿Qué son los rollos de salchicha?

Los rollos de salchicha de hojaldre son como los precursores de Hot Pockets. El cerdo sazonado y las papas se envuelven en una masa de hojaldre y en porciones del tamaño de una mano. Se cocinan todos juntos, pero se pueden servir fríos o calientes. Pueden ser grandes o pequeños, contener queso o no, y pueden venir en otras variedades con otros ingredientes en el relleno.

¿Los rollos de salchicha son australianos?

Los rollos de salchicha también son muy populares en Australia y Canadá porque son parte de la Commonwealth del Reino Unido. Los rollos de salchicha, tal como se comen hoy en día, en realidad se originaron en Francia alrededor del siglo XIX.

Entonces, como suele ocurrir con la comida, los rollos de salchicha también se hicieron populares en Gran Bretaña porque eran una comida callejera fácil y económica de servir tanto a los vendedores como a los transeúntes. Los rollos de salchicha realmente despegaron en Gran Bretaña, solo para vincularse al país como uno de sus refrigerios más populares. Así que, por supuesto, sus bocadillos fueron traídos con ellos a medida que la población se extendía a otras áreas del mundo a lo largo de los años.

¿Esta receta es saludable?

Seamos realistas, el hojaldre contiene grasas no saludables, al igual que la salchicha de cerdo y el queso. Sin embargo, antes de etiquetar las cosas como “saludables” o “no saludables”, hablemos de la moderación. Comer uno o dos rollos de salchicha de vez en cuando está bien y creo que cualquier alimento puede ser parte de una dieta saludable, ¡siempre y cuando comas muchas frutas y verduras también!

¿Cómo se llaman los rollos de salchicha en Estados Unidos?

Si está haciendo un rollo de salchicha real, como implica esta receta, simplemente lo llamará rollo de salchicha. Sin embargo, los estadounidenses también se han burlado de este refrigerio popular, como los cerdos en una manta y los perros calientes, que son similares a los rollos de salchicha.

Consejo profesional

• No estoy seguro como cortar hojaldre? Descubrí que si usa un cortador de pizza, obtendrá los cortes más fáciles y perfectos.
• Me gusta servir calientey son igual de deliciosos solos o con ketchup o mostaza con miel para mojar.
• Estos rollos de salchicha lo harán mantener en la nevera hasta por 5 días. La corteza se ablandará en el refrigerador, así que creo que es mejor calentarlos en el horno o en la tostadora para devolverle algo de ese crujido a la masa.

Otras recetas que te gustarán

Para obtener platos más sorprendentes con masa quebrada preempacada o masa para pastel, consulte mis publicaciones populares sobre pastel de pollo y champiñones, empanadas fáciles de carne y medias lunas de queso, mantequilla y ajo.

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rollos de salchicha

Hojaldre horneado relleno de salchicha de queso y relleno de patata. Estos de inspiración británica Embutido rodillos son simples pero deliciosamente perfectos para el desayuno o el brunch.

Porciones: 8 porciones

Instrucciones

• Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Descongele el hojaldre según las instrucciones del paquete o desenróllelo y descongélelo en la encimera de la cocina (sostenga papel pergamino sobre el hojaldre para evitar que se seque) durante 30 minutos.

• Mientras se descongela el hojaldre, cocinar la salsa y las patatas. En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee la salchicha y las papas durante unos 5 minutos con una espátula o una cuchara de madera para desmenuzar la salchicha mientras se cocina. (La salchicha no necesita estar completamente cocida en este punto, continuará cocinándose en el horno en el paso 8)

• Rocíe con Worcestershire, cebolla en polvo y ajo en polvo y deje que se mezcle bien sobre el fuego durante 1-2 minutos.

• Cortar las láminas de hojaldre por la mitad en el centro. Coloque la mezcla en montones de salchichas y papas a lo largo de un lado de la masa de hojaldre, dejando aproximadamente 1 pulgada entre las bolas.

• Agregue un poco de queso cheddar rallado encima de cada salchicha y montículo de papas.

• Dobla la masa de hojaldre sobre las montañas y con un tenedor presiona el borde largo para sellar la masa. Corta entre cada uno de los montículos. Coloque cada rollo de salchicha en la bandeja para hornear preparada con una separación de al menos dos pulgadas.

• Batir el huevo y el agua juntos. Cepille cada rollo de salchicha.

• Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la masa de hojaldre esté completamente cocida y dorada y el queso se derrita. Dejar enfriar un poco antes de servir tibio.

Los grados

Cortar el hojaldre: ¡Use un cortador de pizza para cortes fáciles, rápidos y perfectos!
Servicio: A mí me gusta servirlos calientes y quedan riquísimos solos o con un poco de ketchup, mostaza miel o salsa (ya sé que no es auténtico, pero está riquísimo).
Patatas: ¡Las papas fritas picadas congeladas (descongeladas) también funcionarán en esta receta!

Nutrición

Calorías: 621 kcal, Carbohidratos: 38 g, Proteínas: 18 g, Grasas: 44 g, Grasas saturadas: 14 g, Grasas poliinsaturadas: 5 g, Grasas monoinsaturadas: 21 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 76 mg, Sodio : 633 mg, Potasio: 459 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 217 UI, Vitamina C: 12 mg, Calcio: 126 mg, Hierro: 3 mg