Rollitos de primavera de carne australiana

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Ingredientes

  • 500 g de carne picada
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 zanahoria rallada
  • 125 g de maíz enlatado, escurrido
  • 1/2 cebolla española, picada
  • 24 hojas de papel de arroz
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de salsa de limón
  • 3 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 40 ml de salsa tamari
  • 1/2 taza de salsa
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

Método

  1. Caliente un poco de aceite de sésamo en una sartén grande.

  2. Agregue la carne y mezcle hasta que se dore, rompiendo los grumos.

  3. Apaga el fuego.

  4. En un tazón grande, combine las zanahorias, el maíz y la cebolla.

  5. Agregue los condimentos y mezcle bien.

  6. Agregue 20 ml de tamari, mezcle nuevamente.

  7. Agregar la carne, mezclar, agregar el resto del tamari y volver a mezclar.

  8. Moje/suavice, llene y enrolle papel de arroz según las instrucciones del paquete. No use más de 1 cucharada de relleno por rollo.

  9. Caliente el aceite vegetal en una sartén, suficiente para cubrir de un tercio a la mitad de la altura de los sándwiches.

  10. Cuando el aceite esté caliente, añade los rollitos de primavera y dales la vuelta un par de veces hasta que estén dorados.

equipo

Los grados

Yo uso salsa de limón y pimienta McCormick y carne molida de alta calidad.

La salsa de soja se puede sustituir por tamari.

El sobrellenado hará que los rollos de bandeja exploten.

Use protección contra salpicaduras mientras fríe para evitar quemarse.

¡Estos son sorprendentemente buenos al día siguiente también! Toma mucho tiempo, pero vale la pena.

Utilice la salsa de su elección, por ejemplo. pimiento dulce, macadamia picante, ciruela, soja, etc.

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