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Ingredientes
- 1 kg de carne de pollo picada
- 1 cucharadita de ajo
- 1/2 chile verde, finamente picado
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- 1 media zanahoria rallada
- 1 medio calabacín rallado
- 3 cebollines picados
- 1/4 taza de kecap manis
- 500 g de rollitos de primavera
- 3 cucharadas de aceite de canola
- 100 ml de kecap manis* para servir
Método
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Dorar el pollo en un poco de aceite.
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Agregue el ajo, la pimienta, el curry, las zanahorias, el calabacín y las cebolletas.
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Cocine hasta que las verduras se rompan.
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Agregue Kecap manis y fría hasta que esté razonablemente seco.
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Transfiere la mezcla al bol y deja que se enfríe durante 1-2 horas.
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En una hoja de hojaldre con rollitos de primavera, coloque 1 cucharada de masa en el centro de la parte inferior de la hoja.
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Dobla los lados izquierdo y derecho, luego enrolla. Sella el extremo del rollito primavera con un poco de leche.
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En tandas, fríe los rollitos de primavera en aceite de canola.
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Sirva los rollitos de primavera con Kecap manis.
Los grados
Los rollitos de primavera se pueden congelar después de la preparación y se pueden hornear congelados o descongelar.
Kecap manis se puede encontrar en la mayoría de los supermercados en la sección de comida asiática o cerca de la sección de salsa de soja.
