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¡Rollos de huevo fritos caseros combinados con una salsa ponzu picante! Estos son el aperitivo perfecto para fiestas y entretenimiento.
Estos rollos de huevo de la freidora son una delicia sabrosa y el aperitivo perfecto para hacer en la freidora usando un empaque de rollo de huevo hecho en casa.
Ingredientes y notas de la receta:
- Aceite de oliva
- aceite de sésamo – Aceite de sésamo normal sin tostar.
- Repollo – ¿poco tiempo? ¡También puedes usar una mezcla de ensalada de col picada!
- Zanahoria
- apio
- cebolla verde
- Ajo
- Pelirrojo – No tienes jengibre fresco que puedas usar molido en una pizca, pero literalmente usa una pizca o dos a medida que las hierbas secas y las especias se concentran.
- Salsa de soya – Siempre usamos bajos en sodio, pero puedes usar lo que prefieras. ¿No puedes comer soya? ¡Prueba los aminoácidos de coco!
- rodillos de huevo – ¡También puedes encontrar empaques veganos de rollos de huevo!
Sugerencias de recetas y cambios:
- Puede mantener calientes los rollos de huevo frito en un horno a 250 grados F por hasta 30 minutos si necesita hacerlos en lotes.
- ¡Si quieres puedes añadir otras verduras! A veces añadimos bok choy que es delicioso.
- ¿Quieres carne? ¡El cerdo, los camarones o incluso el pollo funcionan bien! Simplemente cocine las proteínas antes de agregarlas al empaque.
como servir:
Nos encanta servirlo con la salsa que agregamos en la parte inferior de la tarjeta de recetas, pero también puede probar nuestra salsa de ajo china, nuestra receta casera de salsa teriyaki o incluso nuestra salsa para panqueques con cebollino.
otras recetas de aperitivos
Rollitos de huevo con freidora
¡Rollos de huevo fritos caseros combinados con una salsa ponzu picante! Estos son el aperitivo perfecto para fiestas y entretenimiento.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Tiempo total: 30 minutos
Curso: Aperitivo
cocina china
Palabra clave: rollos de huevo con freidora
Porciones: 8 porciones
Calorías: 95kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 tazas de repollo picado
- 1 zanahoria grande, en juliana
- 1 tallo de apio, cortado en juliana
- 1 cebolla verde, en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio o aminoácidos de coco
- 8 rollos de huevo
- ¼ taza de ponzu
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 jugo de limón
- 2 cucharaditas de sriracha o al gusto
Instrucciones
Rollitos de huevo con freidora
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Caliente una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva y el aceite de sésamo y deje que se caliente durante 1 minuto.
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Luego agregue el repollo, las zanahorias y el apio y cocine durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y comiencen a dorarse y el repollo esté translúcido. Asegúrate de mezclarlos de vez en cuando para que no se quemen.
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Agregue el ajo, el jengibre y la salsa de soya y mezcle para combinar. Cocine por otros 2-3 minutos, o hasta que todo el líquido se haya evaporado. Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Rellene los envoltorios de rollos de huevo con aproximadamente ¼ de taza del relleno. Cepille los bordes con agua y enrolle como un burrito.
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Engrase ligeramente la canasta de la freidora con aceite de aguacate y agregue los rollos de huevo, teniendo cuidado de no sobrecargar la sartén. Rocíe la parte superior de los rollos de huevo con un poco de aceite de oliva.
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Hornee a 400 grados F durante 7 minutos. Voltee los rollos de huevo y cocine por otros 5-6 minutos, o hasta que estén dorados.
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Sirva tibio o a temperatura ambiente y guarde las sobras en el refrigerador hasta por tres días.
Salsa
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Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño. Reserve hasta el momento de servir.
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Puede mantener calientes los rollos de huevo frito en un horno a 250 grados F por hasta 30 minutos si necesita hacerlos en lotes.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 95kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 2 g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 2g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 469 mg | Potasio: 114 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1566UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 25mg | Hierro: 1mg
La información nutricional se calcula automáticamente y puede variar según los ingredientes y productos utilizados. Si los números nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que los calcule usted mismo.
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