¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 500 g de calabaza sin semillas, pelada, cortada en cubos
- 40ml de aceite de oliva
- 1 cebolla marrón, en cubos
- 1 diente de ajo picado
- 250 g de espinacas congeladas
- 200 g de rebanadas griegas, picadas
- 3 hojas descongeladas
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Método
-
Precalentar el horno a 200°C (ventilador forzado 180°). Pele la calabaza y quite las semillas, luego córtela en cubos de 1,5 cm. Mezcle 20 ml (1 cucharada) de aceite de oliva. Extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear y cocine por 20 minutos.
-
Calentar el aceite restante en una sartén. Sofreír la cebolla y el ajo a fuego lento durante cinco minutos. Agregue las espinacas congeladas y cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén completamente descongeladas y bien combinadas. Mezclar la calabaza asada y la rodaja desmenuzada. Sazone bien con sal y pimienta.
-
Aumentar el horno a 220°C (ventilador forzado 200°).
-
Corta cada hoja de hojaldre por la mitad para crear seis tiras. Extienda 1/6 de la mezcla de calabaza a lo largo de cada tira. Pintar un borde largo con huevo batido. Empezando por el lado sin cepillar, enrolle y cierre. Repita con todos los pasteles. Transfiera los rollos, con la costura hacia abajo, a una bandeja forrada con papel pergamino. Cortar cada uno en cuartos. Pintar con huevo y espolvorear con sésamo.
-
Cocine durante 25-30 minutos hasta que esté hinchado y dorado.
Los grados
Sirva con salsa de chile dulce para adultos y una buena salsa de tomate para niños.
El queso cheddar rallado es una buena alternativa al rebanado.
Esta receta fue creada por Greer Worsley para Kidspot Kitchen.
Si te gusta el sonido de esta receta, también te pueden gustar estos rollos de salchicha caseros.
