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Rollitos de camarones al estilo de Nueva Inglaterra ~ esto es de lo que están hechos los recuerdos gastronómicos… trozos gigantes de camarones salvajes atrapados simplemente con mayonesa y limón y luego bañados en tostadas con mantequilla ~ la vida (¡y el almuerzo!) no se queda mejor.
* Hoy estoy colaborando con alimentos marina del rey ~ Marina Del Rey vende mariscos congelados de alta calidad, silvestres y capturados responsablemente. Gracias por apoyarme a mí y a las marcas con las que trabajo, solo comparto este espacio con los mejores ~ y eso es una promesa.
La primera vez que probé marina del rey Los camarones rojos argentinos capturados en la naturaleza me vinieron a la mente para los increíbles rollos de langosta que disfruté todos los veranos en la costa de Maine. Si alguna vez ha pasado un tiempo en Nueva Inglaterra, sabe todo acerca de los rollos de langosta. La gente los ha estado esperando durante meses y conducirán todo el día y toda la noche solo para satisfacer su antojo.
Camarón Marina Del Rey Es grande y carnoso, con un sabor dulce que recuerda mucho al sabor de la langosta, ¿qué tan bueno es eso?
Debido a que estos rollos están hechos con convenientes camarones congelados, puede obtener la verdadera experiencia de Nueva Inglaterra en cualquier lugar, en cualquier momento y con ganas de atacar.
Este tipo de receta mínima tiene mucho sentido para los mariscos de primera categoría: no desea abrumar el sabor o suavizar la textura con demasiados extras. Los puristas le dirán que el clásico rollo de Nueva Inglaterra se hace de dos maneras: con mantequilla o mayonesa, es decir, sin nada más que interfiera con el disfrute de los mariscos puros. Hoy voy por la ruta de mayo, pero la animé un poco~ No puedo evitarlo.
Me encanta esta comida porque no tengo que pensar mucho antes de ponerla en la mesa.
Yo mismo Camarón Marina Del Rey Ya está pelado y pelado, así que todo lo que tengo que hacer es poner los camarones congelados en agua fría durante unos minutos para que se descongelen rápidamente.
Cocinar camarones no podría ser más simple. Simplemente puse mis camarones descongelados en la vaporera de mi olla grande y agregué suficiente agua para llegar a los agujeros en la canasta. Luego lo pongo a hervir, lo pongo al vapor durante uno o dos minutos hasta que los camarones comienzan a enroscarse y se vuelven opacos, luego apago el fuego, tapo y dejo reposar durante 5 minutos. Los langostinos son perfectamente tiernos y deliciosos. También puede echarlos en mantequilla para obtener un sabor más decadente, pero de cualquier manera, solo toma unos minutos.
Quiero tener buenos trozos de camarones para mis wraps, así que los corto por la mitad para esta receta. Va con calma.
CONSEJO: Seque los camarones antes de agregarlos al tazón. El exceso de humedad hará que el vendaje se humedezca.
El último e importante paso ~ es untar los bollos con mantequilla derretida y luego hornearlos o tostarlos. Esa tostada crujiente y mantecosa es una gran parte de la magia de este plato, ¡así que no te saltes este paso!
CONSEJO: debe usar los mejores sándwiches partidos para un gran rollo de camarones. No me preguntes por qué, solo hazlo, es tradición. Pero como puede ver, no encontré ninguno aquí, así que opté por un pan de perrito caliente normal. Todavía es fantástico.
Así las cosas ~ y quiero decir Que es eso ~ tu sándwich de ensalada de camarones.
Agregue papas fritas, pepinos en vinagre y una rodaja de limón. Estás listo.
Lo “cosa” de los rollos de pescado de Nueva Inglaterra es su simplicidad. Así que para esta ensalada voy por lo mínimo, lo básico, como una buena mayonesa, un poco de cebolla y apio picados, un poco de limón, un buen puñado de cebollino picado, sal y pimienta, y listo. . ¿Podrías ser más creativo? Por supuesto, echa un vistazo a mis consejos “Hazlo tuyo” en la receta. Pero sugiero hacer los clásicos rollos de camarones antes de salir a la perfección 😉
¿Por qué elegir salvaje?
- Camarón Marina Del Rey sin cultivar, prospera en su hábitat natural: las aguas puras y heladas de la costa argentina, libres de productos químicos y contaminantes.
- Los camarones salvajes comen su dieta natural, sin hormonas ni colorantes añadidos.
- Los camarones capturados en la naturaleza tienen niveles de sodio más bajos que los camarones de cultivo.
- El tono rosa es el resultado de los mismos pigmentos que dan color a los flamencos, el salmón, la langosta y las zanahorias.
Ya sea que desee camarones pequeños, medianos o gigantes ~ pelados o cocidos ~ cocidos o crudos ~ Marina Del Rey lo tiene todo para usted y puede ver todos sus productos AQUÍ.
La ensalada de col es un lado clásico de Nueva Inglaterra de estos rollos de camarones. Cualquiera de los míos en el blog funcionaría perfectamente, sugiero el mío ENSALADA DE CEBOLLA VIDALIA(recuerda que puedes usar cualquier cebolla dulce para esto) mi COL ROJA Y COLo, si te gusta una pequeña pelota de fútbol, la mía ENSALADA PEQUEÑA DE ARCO IRIS. Cubra sus sándwiches con ensalada de col antes de cargarlos con ensalada de camarones o reserve.
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Rollo de camarones al estilo de Nueva Inglaterra
- 1 1/2 lb Marina Del Rey sachet Camarón rojo argentino capturado salvajemente
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de apio picado
- jugo de 1/2 limon
- al gusto de pimienta negra recién molida y sal
- 4 bollos de perrito caliente
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
para decorar
- pimentón o condimento Old Bay
- cebollino picado
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Descongele los camarones con agua corriente fría durante aproximadamente un minuto, luego cocine al vapor o saltee hasta que estén bien cocidos. Dejar enfriar y cortar en rodajas gruesas.
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Coloca los camarones en un bowl y mezcla con mayonesa, cebolla, apio, jugo de limón, sal y pimienta. Pruebe la ensalada para establecer uno de los ingredientes. Cubra y refrigere hasta que se necesite.
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Derretir la mantequilla y pincelar sobre los bollos abiertos. Ase a la parrilla durante unos minutos hasta que se dore.
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Sirva la ensalada de camarones sobre una tostada, espolvoree pimentón o Old Bay y un poco de cebollino picado.
Haz tu ~
- Para reducir la grasa de estos rollos de camarones al estilo de Nueva Inglaterra, use mayonesa baja en grasa o mitad yogur griego y mitad mayonesa.
- cubre con JALAPEÑOS EN VINAGRE.
- Haz que esta comida sea aún más fácil Camarones Cocidos Marina Del Rey ~ descongelar y cortar!
- Para una opción baja en carbohidratos, cubra tazones pequeños o vasos con lechuga y/o aguacate cortados en cubitos y coloque la ensalada de camarones encima.
