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Hace unos años, preparé cheesecake para el domingo del Super Bowl, y mi esposo, mi hermana y todos nosotros lo devoramos en un tiempo récord. Quiero decir, es una hogaza de pan rellena con pan pegajoso y derretido… es básicamente mi paraíso personal. Tenía este pan en mente cuando quería usar un poco de pan sobrante el fin de semana después del Día de Acción de Gracias. El domingo íbamos a cenar y todavía me quedaban una docena de bocadillos; Estaban a punto de ponerse rancios, así que decidí hacer una versión con pan de ajo y queso. ¡Fueron un gran éxito en la cena y muy fáciles de hacer!
Hace mucho tiempo, hice algunos nudos de ajo caseros, que son geniales si tienes tiempo para hacer una masa de levadura desde cero. Sin embargo, si tiene sándwiches sobrantes que ya no son agradables y frescos pero que aún no están listos para descargar, esta es una excelente manera de usarlos.
Y, si solo quiere algo rápido y fácil (¡generalmente yo, un domingo!), Tome una docena de sándwiches de su supermercado o panadería y tómese 10 minutos para convertirlos en sándwiches de ajo desmontables.
Corté la parte superior de los rollos en diagonal y espolvoreé una combinación de mantequilla derretida, ajo y perejil en cada grieta, luego los rellené con queso parmesano rallado. Quería un poco de queso, pero no necesariamente una tonelada de queso pegajoso como el pan de queso mencionado anteriormente y el queso parmesano era la combinación perfecta para la mezcla de mantequilla y ajo.
Tenga cuidado: ninguno de nosotros logró comer solo una de estas envolturas de ajo para la cena. Están llenos de sabor y la combinación más sorprendente de mantequilla, ajo y queso. Olvídate del pan de ajo congelado: si quieres algo rápido y fácil, ¡haz estos rollos de ajo!
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Rollitos de ajo fáciles de separar
Porciones: 12 Rollos de ajo Preparación: 10 minutos Hornear 20 minutos Total: 30 minutos Estos rollos de ajo fáciles de separar son rápidos, una manera perfecta de usar los rollos de comida sobrantes y son una excelente alternativa al pan de ajo tradicional.
- 12 sándwiches (caseros o comprados en la tienda)
- ½ mantequilla salada (derretida)
- 3 dientes de ajo (picados)
- ¾ cucharadita de sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- ½ queso parmesano rallado
costumbre estadounidense
- Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 pulgadas con un trozo grande de papel de aluminio para que sobresalga seis pulgadas de cada lado.
- Corte un patrón de sombreado en la parte superior de los panecillos, con una separación de aproximadamente 1 pulgada, deteniéndose aproximadamente a ½ pulgada de la parte inferior del rollo para que no se corte. Coloque los sándwiches en la fuente preparada (¡está bien si tiene que ponerlos allí!)
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el ajo, la sal y el perejil. Abra las ranuras y agregue un poco de mantequilla derretida en el medio, tratando de dividirla uniformemente entre todos los rollos; luego espolvorea queso parmesano en todas las aberturas.
- Tire de la hoja que sobresale y séllela para cerrarla. Cocine por 15 minutos, luego abra el papel aluminio y cocine por otros 5 minutos, hasta que la parte superior de los sándwiches esté ligeramente dorada y el queso parmesano se haya derretido. servir inmediatamente
Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 204 kcal Grasa: 11 g Grasa saturada: 6 g Colesterol: 24 mg Sodio: 435 mg Potasio: 57 mg Carbohidratos: 20 g Fibra: 1 g Proteína: 5 g Vitamina A: 300 % Vitamina C: 0,7% Calcio: 126% Hierro: 1,6%
