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ES rollos de camarones La receta es una gran manera de comer fresco y saludable. Estos rollitos de primavera son crujientes, sabrosos y combinan bien con una salsa de maní.
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rollos de camarones
Los rollitos de primavera de camarones vietnamitas son ese tipo de seducción tentadora que todos estarán buscando. Incluso aquellos que son fanáticos del queso duro y la comida chatarra. ¡Se ven esponjosos, tienen un buen control sobre todas las verduras y saben realmente frescos y sorprendentes!
Suelen ser verduras y proteínas envueltas en papel de arroz y servidas con salsa.
¿De qué están hechos los pergaminos vietnamitas?
Estos rollitos de camarones están cubiertos con papel de arroz y rellenos con:
- lechuga
- menta
- Pepino
- zanahorias
- camarón
Puedes agregar cualquier relleno que te guste. Me encanta agregar aguacate, pollo escalfado, fideos de arroz, pimientos, mango y, si te apetece, fresas a una receta de rollitos de primavera.
Envasado de rollitos de primavera de camarones:
Envolver rollitos de primavera es bastante simple y, una vez envueltos, puede ser bastante rápido. El papel de arroz se sumerge primero en agua durante 10 segundos y luego se coloca en una tabla de cortar. Deje reposar durante 3-5 segundos, luego agregue el relleno. Y luego envuélvelo como un burrito. Aquí hay un tutorial útil para ayudarlo a terminarlo.
Me encanta servir estos rollitos de primavera de camarones con salsa de maní. También puede usar una salsa diferente si es alérgico al maní.
Salsa de maní:
La salsa de maní para estos rollitos primavera es muy fácil de hacer. Simplemente combine la mantequilla de maní con salsa de soja, vinagre de arroz, salsa de pescado, azúcar, jengibre y ajo y un poco de agua a fuego lento y cocine hasta que todo espese. Deja que se enfríe durante unos minutos y luego puedes servirlo con rollitos de primavera. Para mí, esta es casi la mejor parte de comer rollitos de primavera de camarones frescos. ¡La salsa es genial y muy adictiva! Me encanta el doble dip de estos rollitos de primavera.
Las recetas de camarones más deliciosas:
rollos de camarones
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones para 4 personas
Fresco y Sabroso: Estos Rollitos de Camarones son muy fáciles de hacer y quedan muy bien con salsa de maní.
- 10 hojas de rollo de papel de arroz
- 1 libra de camarones medianos, sin cáscara y coninos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cabeza de hojas de lechuga romana, limpias
- 1 taza de zanahorias en juliana
- 1 taza de pepino en juliana
- 1 taza de hojas de menta fresca
-
Hierva una olla de agua y agregue una cucharadita de sal junto con los camarones. Hervir durante 2-3 minutos y escurrir los camarones. Una vez enfriado, corte cada camarón por la mitad a lo largo. Lo dejó a un lado.
-
Llene un plato redondo poco profundo con agua. Tome una hoja de papel de arroz y sumérjala completamente en agua durante 10 segundos. Luego retírelo y colóquelo en una tabla de cortar o un paño de cocina.
-
Trabajando rápidamente, coloque una hoja de lechuga en el fondo del papel de arroz. Pon un poco de pepino, zanahoria y unas hojas de menta sobre la lechuga.
-
Ahora envuelva el borde inferior del papel de arroz sobre el relleno (vea las fotos de arriba) y coloque ambos lados encima (como un burrito). Enrolle una vez más, luego coloque tres trozos de camarones en rodajas en el medio, uno al lado del otro. Continúe enrollando el papel de arroz sobre los camarones hasta que estén bien enrollados.
-
Repita hasta que se le acabe el papel de arroz y el relleno. Servir fresco con una salsa aparte.
Información nutricional
rollos de camarones
Valor por proporción
calorías 303 calorías de grasa 27
% Valor diario *
gordo 3g5%
1 g de grasa saturada5%
Colesterol 290 mg97%
Sodio 1773mg74%
Potasio 728 mgveintiuno%
carbohidratos 38g13%
fibra 6g24%
4 g de azúcar4%
Proteína 31g62%
vitamina a 19479IU390%
vitamina C 17 mgveintiuno%
Fútbol 281 mg28%
Hierro 6 mg33%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
