Roast Beef and Aspargus Roll Ups es un ingrediente bajo en carbohidratos de 4 ingredientes para el almuerzo, la cena o la merienda que también se puede servir como una merienda cetogénica en las fiestas.
Rollo de rosbif y espárragos
Estas recetas Keto de rollitos de espárragos y carne asada están hechas con 4 ingredientes simples. Es una receta baja en carbohidratos realmente versátil que es un gran almuerzo, especialmente si estás en movimiento o quieres preparar algo con anticipación para que puedas tomarlo cuando lo necesites.
También es un aperitivo muy sencillo. Como se sirve frío oa temperatura ambiente, es perfecto para servir en una fiesta o llevárselo a casa. ¡La mejor parte es que son tan buenos que la gente los amará ya sea que eviten los carbohidratos o no!
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Creo que una de las cosas más difíciles de la dieta cetogénica es encontrar alimentos que se puedan preparar con anticipación para que estén listos cuando los necesite. Como estos rollitos se sirven fríos, puedes prepararlos con hasta 3 días de anticipación y guardarlos en el refrigerador para el almuerzo, la cena o una merienda rápida.
Cómo hacer rollos de carne asada y espárragos
- Cueza al vapor los espárragos para que estén tiernos pero crujientes, unos 2-3 minutos, dependiendo del grosor. Cuando termine, enjuague con agua fría, seque y reserve.
- En un tazón, mezcle el queso crema y el rábano hasta que estén completamente combinados.
- Extienda aproximadamente 1 cucharada de queso crema sobre cada rebanada de rosbif, agregue tres puntas de espárragos y enrolle el rosbif.
- Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.
Cómo convertirlos en aperitivos:
Ya sea que quieras servirlos en una fiesta o llevarlos contigo como aperitivo a una fiesta a la que asistas, todo lo que tienes que hacer es cortar cada rollo por la mitad para hacerlos en porciones más pequeñas.
Puedes servir las dos mitades o, si quieres ser un poco elegante, puedes servir solo el extremo que hace que la parte superior de los espárragos reviente. Esto hace una presentación muy linda para un plato de fiesta.
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Rollo de rosbif y espárragos
Roast Beef and Aspargus Roll Ups es un ingrediente bajo en carbohidratos de 4 ingredientes para el almuerzo, la cena o la merienda que también se puede servir como una merienda cetogénica en las fiestas.
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1 kilo de carne asada, en rodajas finas
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1 kilo de espárragos, unos 36 tallos finos
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8 onzas de queso crema
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1 cucharada de rábano
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Cueza al vapor los espárragos para que estén tiernos pero crujientes, unos 2-3 minutos, dependiendo del grosor. Cuando termine, enjuague con agua fría, seque y reserve.
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En un tazón, mezcle el queso crema y el rábano hasta que estén completamente combinados.
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Extienda aproximadamente 1 cucharada de queso crema sobre cada rebanada de rosbif, agregue tres puntas de espárragos y enrolle el rosbif.
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Refrigere en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.
Nota: Puede cocinar sus espárragos al nivel de ternura que prefiera. A mí me gustan los míos con un poco de crujido para que no tengan que preocuparse cuando salgan del rosbif. Si prefieres menos abdominales, ¡no hay problema!
Tamaño de la porción: 1 rollo, Calorías: 118kcal, Carbohidratos: 2g, Proteínas: 10g, Grasas: 8g, Grasas saturadas: 4g, Colesterol: 42mg, Sodio: 636mg, Potasio: 211mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 540 UI, Vitamina C: 19 mg, Calcio: 133 mg, Hierro: 2 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
