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Filetes De Col A La Parrilla Con Salmón
El repollo asado es una manera rápida y fácil de aprovechar al máximo este vegetal que a menudo se pasa por alto. ¡El repollo asado le da a esta verdura un sabor que no sabías que existía! Aquí, lo asamos lentamente con aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y queso parmesano. Es sabroso, ligeramente crujiente en los bordes gracias al proceso de dorado en el horno.
¡Estoy sirviendo el repollo con salmón a la parrilla y papas simples para que el repollo realmente se destaque! El parmesano es de nuez, salado y realmente eleva el repollo. Te recomendamos que guardes esta receta solo para kale, pero quería darte una idea de cómo combinarla para que sea una comida completa.
Cómo asar rodajas de repollo
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Coloque el repollo en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
- Cepille el repollo con aceite de oliva y queso parmesano.
- Sazone el repollo con ajo en polvo, sal y pimienta.
- Ase el repollo durante 30 minutos, girándolo por la mitad.
- ¡Atender!
Es un proceso bastante simple y ahora que lo sabes, ¡sé que vas a estar asando repollo así todo el tiempo!
Bonificación: ¡Esta comida completa viene preparada en dos bandejas para hornear para cocinar y limpiar fácilmente!
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Ingresos
Rodajas de repollo con queso parmesano asado con salmón
10 minutos Tiempo de preparación
30 minutos de cocción
40 minutos Tiempo Total
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Ingredientes
- 1 col verde pequeña, sin hojas exteriores y dividida en 4 piezas
- aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de queso parmesano finamente rallado
- aproximadamente 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta
- 2/3 libras de papas golden yukon, cortadas a la mitad (alrededor de 1 taza de papas picadas)
- 2 filetes de salmón
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. En una bandeja para hornear, coloque las rodajas de repollo a un lado, cepille todos los lados con aceite de oliva y espolvoree con la mitad del queso parmesano. Sazone con la mitad del ajo en polvo y sal y pimienta. Por otro lado, coloca las papas, rocía con aceite de oliva y sazona con el ajo en polvo restante, sal y pimienta.
- Ase el repollo y las papas durante 30 minutos, gire el repollo por la mitad y revuelva las papas para que se doren más uniformemente. Cuando el repollo y las papas estén listos, retírelos del horno e inmediatamente cubra el repollo con el resto del queso parmesano.
- Mientras se cocinan el repollo y las papas, prepare el salmón. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Agregue los filetes de salmón y rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cuando voltee el repollo y las papas a la mitad del asado, agregue el salmón al horno y cocine durante 10-15 minutos o hasta que el salmón se desmorone y se vuelva opaco en el medio.
- Divide el salmón, el repollo y las papas en platos y sírvelos calientes.
7.8.1.2
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rodajas de repollo asado con parmesano y salmón /
Espiral LLC
