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Ingredientes
- 1 taza de harina de levadura
- 1 pizca de sal
- 1 taza de coco seco
- 125 g de margarina
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
formación de hielo
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharada de margarina
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco al gusto
Método
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En un bol colocar la harina, la sal y el coco.
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Derrita la margarina y el azúcar moreno en una sartén. Añadir a la mezcla de harina y mezclar bien.
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Batir los huevos con la leche y agregar a la mezcla. combinar bien
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Verter en un molde engrasado y cocinar a 190°C durante 18-20 minutos.
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Para hacer el glaseado, combine los ingredientes del glaseado y mezcle bien. Agrega agua caliente hasta obtener la consistencia que deseas.
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Mientras aún está caliente, congela el limón/lima y agrega un poco de coco extra.
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Cortar en cuadrados.
Los grados
Esta receta se congela bien.
La receta se puede hacer en cupcakes (para 24) aumentando la leche (alrededor de ¼ de taza más). Vierta la mezcla en moldes para pasteles y hornee por 18 minutos.
Cortar las alas de mariposa encima y poner la crema simulada sobre las tortas, volver a colocar las alas, espolvorear con azúcar glas.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
