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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de pasta cocida
- 2 calabacines
- 1 taza de requesón
- 1 taza de queso cheddar
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 4 huevos
- 1 taza de harina de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 taza de queso cheddar adicional*
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Engrase una fuente para hornear de 20 cm x 30 cm y cubra con papel pergamino.
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Coloque la pasta cocida, el calabacín, la ricota, 1 taza de queso cheddar, aceite, huevos, 1 taza de harina y sal en un tazón grande y revuelva con una cuchara hasta que se mezclen.
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Vierta la mezcla en la sartén y espolvoree la parte superior con queso cheddar adicional.
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Hornear durante 40 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
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Dejar enfriar y cortar en cuadrados.
Los grados
Puedes echar verduras extra a esta deliciosa rebanada, lo que puedas rallar, tirar.
También puede usar parmesano encima para un crujido adicional.
No escatimes en sal en esta receta, ya que puede ser insípida sin ella.
Esta receta fue creada por Penny Flanagan para Kidspot Kitchen.
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