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Ingredientes
- 500 g de galletas simples
- 395 g de leche condensada
- 250 g de mantequilla
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de albaricoques secos
- 1 taza de coco seco
Método
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Forre una bandeja de 25 cm x 37 cm con papel pergamino. Rocíe un poco de aceite en la bandeja para que el papel se mantenga en su lugar.
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Derrita la mantequilla, la leche condensada y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Remueve de vez en cuando para que no se pegue.
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Triture 1 paquete de trozos grandes de galletas en un procesador de alimentos. Tritura bien el segundo paquete de galletas.
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Coloque los albaricoques en el procesador de alimentos y pique.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien combinados, luego presione en la lata preparada. Aplane la mezcla, luego espolvoree con coco y presione.
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Mantener refrigerado hasta que esté listo.
