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Risotto instantáneo de queso cheddar con salvia fresca ~ Estoy hiperventilando solo de pensar en compartir esta receta contigo. Tienes que probarlo, el sabor y la textura es muy lujoso y proviene de un puñado de ingredientes comunes. (¿Sabías que el risotto dura 6 minutos en Instant Pot?)
Instant Pot puede hacer un millón de cosas, pero lo compraría de nuevo solo Para Risotto ¡Produzca el risotto auténtico más misteriosamente delicioso en minutos, sin complicaciones, sin complicaciones, sin nada!
Gracioso~ Pensé que haría esta receta en una “olla intacta o no”, lo que significa que daría a elegir ambas formas. Pero, sinceramente, la idea de escribir todas las exigentes instrucciones para una estufa de risotto me cansó solo de pensarlo. Y lo dije antes, pero lo diré nuevamente, Instant Pot hace un mejor risotto que cualquier cosa que haya hecho en la estufa, y lo he estado haciendo durante años. Así que aquí está el mensaje: si te gusta el risotto, come un plato instantáneo, no te arrepentirás, Pinky, ¡lo juro! (Estoy hiperventilando de nuevo, ¿puedes decirlo?)
Este risotto de queso cheddar instantáneo utiliza solo unos pocos ingredientes, pero elija sabiamente: excelente aceite de oliva, arroz arborio de buena calidad, buen queso cheddar fuerte, su caldo o caldo de pollo favorito y un vino blanco seco y bebible. Cuanto mejores sean los ingredientes, mejor será tu risotto.
ME ENCANTA el sabor a queso cheddar de este, es tan inesperado en un risotto en el que sueles probar el queso parmesano o algún otro queso italiano. Hay una vibra mantecosa y de nuez en el queso cheddar que realmente me gusta. He usado queso cheddar amarillo y creo que el color es delicioso, pero no hay razón para no usar queso blanco, solo asegúrate de que sea agradable y fuerte.
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No puedo decir suficientes cosas buenas sobre mi Instant Pot. Revolucionó por completo la hora de la cena en nuestra casa. Les advierto bien a mis lectores: en otoño e invierno haré algunas recetas de IP, y si no tienes una, ¡no podrás seguir el ritmo! Si conoces a alguien con una vida ocupada a la que le encanta cocinar, este también es un gran regalo.
Recomiendo el tamaño de 6 cuartos, es el punto ideal, ni demasiado grande ni demasiado pequeño. Tiene todas las campanas y silbatos, ¡me encanta! Actualmente cuesta $ 69.95 en Amazon Prime.
Lector entusiasta ~
“Lo cociné durante 6 minutos como lo pedía tu receta y resultó muy bueno. Quizás mañana pruebe el risotto de champiñones. ¡Ahora, me tienes! Estoy muy feliz de haber encontrado su sitio. Tus recetas son muy inspiradoras y cómodamente familiares. Acabo de comprar mi botella instantánea el otro día, así que estoy aprendiendo a usarla y no puedo esperar para probar muchas más de sus recetas. Gracias por tomarse el tiempo para tomar excelentes fotos, escribir excelentes recetas y hacer que la comida sea emocionante. ”~ María Jean
¡Deja de hablar, vamos a cocinar!
Risotto instantáneo de queso cheddar con salvia fresca
Risotto instantáneo de queso cheddar con salvia fresca ~ Debe probarlo, el sabor y la textura son tan lujosos y todos están hechos con un puñado de ingredientes comunes. (¿Sabías que el risotto dura 6 minutos en Instant Pot?)
cena de campo
Cocina americana
Rinde 4 – 6 porciones
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 taza muy llena de arroz arborio debe ser arroz arborio
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 2 tazas de caldo de pollo, y más si es necesario (use caldo de verduras si lo desea)
- 5-6 hojas grandes de salvia fresca, y más para decorar
- 4 onzas de queso cheddar rallado
- sal y pimienta negra recién molida
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Encienda la olla instantánea y dore. Entre. Añadimos el aceite y la mantequilla y cuando esté caliente añadimos el arroz. Revuelva para cubrir el arroz y saltee durante unos minutos.
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Agregue el vino a la sartén y revuelva hasta que se evapore, solo uno o dos minutos. Presione Cancelar.
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Agregue el caldo y las hojas de salvia a la sartén y mezcle todo junto. Raspe los lados de la sartén si hay arroz atascado. Bloquee la tapa y coloque la ventilación en Sellado. Presione la presión de cocción y ajuste durante 6 minutos.
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Cuando la máquina emita un pitido, espere 5 minutos y suelte la válvula de presión. Cuando baje la presión, retire la tapa.
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Retire las hojas de salvia y agregue el queso. Mezclar hasta que se disuelva por completo y todo esté cremoso. Si lo desea, puede agregar un poco más de caldo de pollo caliente en este punto si desea que su risotto tenga una textura más suave.
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Verifique los ingredientes y coloque el risotto en tazones. Adorne con una hoja o dos de salvia fresca y una pizca de pimienta negra.
Haz tú mismo este risotto instantáneo con queso cheddar~
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Reserva el vino y usa más caldo si no quieres alcohol.
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Use otro queso duro sabroso como Gruyère o Manchego si lo desea.
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Si la salvia no es lo tuyo, prueba con tomillo fresco.