¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Dos años pueden pasar en un instante cegador. Cuando mi esposo y yo nos embarcamos en este “trabajo de amor” que es The Cozy Apron, no teníamos expectativas; Después de todo, no teníamos idea de qué significaba escribir en un blog y cómo tener uno realmente puede cambiar tu vida cuando te enamoras del proceso de producir contenido semana tras semana.
Cuando comenzamos, todo lo que realmente esperábamos hacer era compartir algunas recetas aquí y allá con cualquier persona que buscara inspiración en ese departamento, y hacerlo de una manera creativa que fuera edificante y edificante y posiblemente pusiera a las personas en una mejor posición. fue entonces cuando aterrizaron en nuestras páginas. (¡Nos entusiasma la idea de que hasta 20 personas visiten nuestro sitio todos los días!)
No teníamos idea de cuán completamente nos enamoramos del proceso, nos enamoramos completamente de nuestros preciosos lectores que tan a menudo nos ofrecen sus hermosos y alentadores pensamientos y amables palabras a través de pequeños correos electrónicos y comentarios. Me gusta pensar en esas notas de “te quiero” para el blog, parecidas a las que mi marido y yo dejamos de vez en cuando en forma de post-its.
No teníamos idea de cuánto crecería nuestro corazón en el deseo de conectarnos con los demás y cuánto me inspiraría esto para hacerme más vulnerable, abriéndome a lo que soy y a los pensamientos sobre la vida que tengo, espero que lo entiendas. ponte en contacto conmigo y dame una idea de quien eres.
Usted, mi querido lector, es la razón por la cual mi esposo y yo estamos tan apasionados por crear nuestro contenido aquí. Eres la razón por la que nuestros jugos creativos fluyen y nos haces buscar en nuestros corazones nuevas formas de tocarte y consolarte con la esperanza de que también pueda despertar nuevos deseos en ti. Y por todo esto, me gustaría dejar un sincero y sincero “gracias”. Mis palabras no pueden comenzar a describir la inmensa gratitud que sentimos por brindarnos un espacio, un “recipiente”, por así decirlo, para llenar con las mismas cosas que desbordan nuestro corazón, buscando un lugar para vivir.
Tengo la sensación de que este va a ser un año interesante. Siento que las aguas se agitan en mí, siento emociones y deseos que se agitan. Cada día encuentro mis ganas de conectarme y animarme a ser cada vez más fuerte, y mis ganas de “alimentar” a las personas, no solo con buena comida y recetas, sino con palabras y pensamientos que nutran y nutran, creciendo cada día más hacia el exterior.
Este es un año en el que espero encontrar el coraje para hacer preguntas y compartirlas con los demás; mira hacia adentro y pregúntate: “¿Qué me motiva?”; y encontrar esa parte mejor y más alta de nuestro ser, la parte más cercana a Dios y de donde somos originarios, y comenzar a funcionar más libre y expresivamente desde esa misma parte.
Para mí, no puedo imaginar nada más interesante que descubrir cosas nuevas sobre ti y sobre mí y cómo encajan nuestras “piezas” en este gran rompecabezas llamado “vida”. Piensa: sin ti y sin mí, el rompecabezas está incompleto.
Entonces, para celebrar esta pequeña ocasión especial de nuestro blog que se convierte oficialmente en “2”, es hora de presentarles unos deliciosos y deliciosos cupcakes. Para nuestro primer aniversario, lo vamos a celebrar con estos dulces de chocolate; luego sigo un camino similar al del chocolate, ya que el chocolate y el café son probablemente mis dos sabores favoritos, y como me gusta la idea de tomar un licor cremoso y fragante como la crema irlandesa de vez en cuando, pensé en poner todo estos juntos en un delicioso cupcake irlandés de crema y café para compartir y disfrutar.
Aquí está The Cozy Apron en su tercer año; Y aquí estamos cada uno de nosotros creciendo y avanzando continuamente hacia una mejor forma de ser, una forma de actuar más solidaria y empática. Y aquí debemos tener el coraje de compartir nuestras historias entre nosotros y tener el coraje de ser tocados e interesarnos más el uno por el otro.
¡Muchas gracias por celebrar tantas cosas buenas con nosotros!
Experimentar lo que es bueno y transmitirlo.
Ingrid
Muffins de café ricos en chocolate y crema irlandesa de chocolate hechos con licor de crema irlandesa y café realdesde
Actuación: Hace 24-26 magdalenas
Ingredientes:
• 3 tazas de harina para todo uso • 1 taza de cacao en polvo sin azúcar • 1 cucharada más 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio • ½ cucharadita de sal • 10 onzas líquidas de aceite vegetal • 8 onzas líquidas de suero de leche • 8 onzas líquidas de café preparado frío • 4 oz. Licor de Crema Irlandesa líquida • 2 ½ tazas de azúcar granulada • 4 huevos • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla • Glaseado de “Café Irlandés” (receta a continuación) • Tazas de espresso de frijoles cubiertas con chocolate, para decorar
Preparación:-Presione el horno a 350° y cubra los 24-26 moldes para muffins con el papel, luego rocíe suavemente con el aceite en aerosol.
-Para preparar los “ingredientes secos”, tamiza la harina, el cacao, la levadura y la sal (solo usa un colador grande de malla fina en un bol y agítalo para airear los ingredientes y quitar los grumos), y pon un poco.
-Para preparar los “ingredientes húmedos”, mezcle el aceite vegetal, el suero de leche, el café y el licor de crema irlandesa y reserve.
-En un tazón grande, agregue el azúcar, los huevos y la vainilla, y con una batidora manual baja o media-baja, mezcle estos ingredientes hasta que estén pálidos y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
-Luego, comience a agregar algunos de los ingredientes secos a la mezcla de azúcar y huevo y, una vez que esté completamente incorporado, agregue algunos de los ingredientes húmedos; Sigue agregando los dos, alternando entre los ingredientes secos y húmedos, terminando con los secos, hasta que todo esté agregado e incorporado.
-Vierta la mezcla en los moldes para muffins preparados y cocine por unos 22 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio. Deja que los cupcakes se enfríen por completo antes de cubrirlos con el betún “Irish Coffee”; Cubra cada uno con un grano de café cubierto de chocolate.
Esmalte “café irlandés” Ingredientes:
• 1 taza de mantequilla ablandada • 3 ½ tazas de azúcar en polvo • 4 cucharadas de licor de crema irlandesa • ½ cucharadita de café instantáneo en polvo combinado con ½ cucharadita de agua caliente (extracto de café)
Preparación:-Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y, con una batidora eléctrica, mezcle hasta que los dos se mezclen (la mezcla puede sentirse “desmenuzada” en este punto, esto es normal).
-Luego agregue el “extracto” de café y el licor de crema irlandesa y continúe revolviendo hasta que todo se junte y esté muy ligero y esponjoso, unos 3-4 minutos.
– Galletas de hielo inmediatamente; O guarde el glaseado en un recipiente tapado en el refrigerador si lo prepara con anticipación.
