Buscando maneras de salir corriendo sobras de pollo asado? no busque más Pronto, fácil y maldita sea delicioso ¡Masa de pollo y tocino!
Fideos de pollo sobrantes
No sé ustedes, pero si no queda pollo asado en algún lugar de mi refrigerador, entonces algo anda muy mal. A menudo tomo un pollo y lo pongo directamente en el refrigerador para distribuirlo en las comidas durante la semana. Comidas SOLAMENTE como esta. Porque a quien no le gusta una buena pasta con pollo y bacon!?
Hace tiempo que quería publicar esta receta en mi blog, pero siempre me contenía. Todo el mundo tiene una comida elegante/”poco convencional”, ¿verdad? Está bien, está bien. Este es uno de ellos.
Hago esto literalmente todo el tiempo, fue el otro día que mi compañero vino a mí y me preguntó si lo había subido antes, a lo que respondí “no estoy seguro si es digno de un blog, ¿verdad?”. La carpeta cayó sobre su rostro y la miró sin comprender. Esta fue mi respuesta.
Primero, veamos lo fácil que es hacerlo.
Cómo hacer pasta sobrante de pollo y tocino
- Freír Tocino hasta que empiece a ponerse crujiente.
- insertar cebolla y freír hasta que se ablanden.
- insertar sobras de pollo Y ajofreír durante un minuto o más.
- para verter crema Y crema doble/pesada.
- Mezcla salsa de chile dulce Y hojuelas de pimienta.
- Añadir la pasta cocida y diluir con agua de pasta según sea necesario.
fideos con chile
El chile dulce es el único ingrediente que impresiona a las personas con esta receta, pero funciona totalmente. La salsa de chile dulce no solo ayuda a crear la hermosa combinación que es crema y especiaspero también añade un poco de Dulzura también, que a su vez es equilibrado agradablemente salado tocino / parmesano.
asegúrese de usar Salsa de chile dulce tailandesa o Salsa de Pimiento DulceNO salsa agridulce o salsa de chile, son completamente diferentes y eliminarán el sabor.
¿Puedo hacerlo con pollo fresco?
¡Absolutamente! La forma en que recomiendo hacer esto es sazonar y freír una pechuga de pollo a fuego medio-alto hasta que esté bien cocida y luego dejarla reposar. Cocine el tocino, la cebolla y el ajo, vierta los ingredientes de la salsa, corte el pollo en tiras y agregue. De esa manera, su pollo estará sabroso y no se secará. Por supuesto, puedes cortar el pollo en trozos pequeños o incluso desmenuzarlo con dos tenedores.
¡Y ahí lo tenemos! ¿Fácil verdad? Oye, ya que estás aquí, ¿por qué no echas un vistazo a mis otras recetas?
recetas con sobras de pollo
recetas de fideos con pollo
Bueno, descubramos esta receta avanzada de macarrones con pollo y tocino, ¿de acuerdo?
Cómo hacer pasta sobrante de pollo y tocino (Receta completa y video)
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7oz / 200g fideos penne (o pasta de tu elección)
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4 rebanadas tocino rayado
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1 pequeño Cebolla, en cubos
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1 clavel ajo, en cubos
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1 taza / 150g sobras de pollo, rebanado
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1/2 taza / 125ml Crema doble/pesada
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1/4 taza / 60ml Crema
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1/4 taza / 60ml Salsa de Pimiento Dulce
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1/4 taza / 20g parmesano, más extras para servir
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una pizca de hojuelas de pimienta (opcional)
- sal y pimienta negra, gusto
- Aceite de oliva
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Coloque 200 g de pasta en agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté al dente. Reserva una taza de agua de la pasta antes de vaciarla.
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Mientras tanto, freír 4 rebanadas de tocino cortado en cubitos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén crujientes, luego agregar 1 cebolla pequeña, finamente picada. Freír hasta que la cebolla comience a ablandarse, luego agregar 1 ajo picado y freír durante un minuto más o menos.
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Agregue 1 taza/150 g de pollo sobrante solo para calentarlo, luego agregue 1/4 taza/60 ml de crema espesa, 1/2 taza/125 ml de crema espesa, 1/4 taza/60 ml de postre de salsa picante, hojuelas de pimiento rojo y condimentos para gusto.
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Escurra y mezcle la pasta, luego agregue 1/4 taza/20 g de queso parmesano y mezcle por última vez. Diluir con agua de pasta, si es necesario. Sirva con una ración extra de queso parmesano y hojuelas de chile.
a) Pollo restante – Recomiendo usar senos si los tiene, pero la carne oscura (es decir, los muslos) aún funcionaría bien. Si realmente no te sobra pollo, siéntete libre de freír una pechuga y cortarla. Recomiendo freír a fuego medio/alto hasta que esté cocido, luego empezar a freír el tocino. Después de mezclar la masa, corte el pollo y mezcle. b) Grasa de tocino – Solo vacíe la grasa si vale más de 1 cucharada, le da un sabor maravilloso a la salsa. c) calorías – Basado en el uso de 1 cucharada de aceite de oliva para freír y 1 cucharada más para servir entre 2 personas.
Si te encantó esta receta de pasta de pollo sobrante, ¡asegúrate de escribirla para más tarde! ¿Has hecho esto o tienes alguna pregunta? ¡Dame un grito en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!
