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Hangover Ramen Helper – ¡La próxima vez que una bebida gire más de lo que debería, este tazón de ramen FÁCIL de 10 minutos te ayudará a sentirte mejor! También es ideal para resfriados y gripe.
Tengo que admitir que he tenido toneladas de resacas en mi vida y cuanto mayor me hago, más propenso me vuelvo a ellas. Envejecer no es tu amigo cuando se trata de procesar alcohol.
No me avergüenzo de admitir que me encanta perder el tiempo y que unos tragos se pueden convertir en muchos (muchos) más. Oh, bueno, fue divertido, hasta la mañana siguiente cuando siento que la muerte se calienta.
Qué hacer para una resaca
He probado a correr, yoga caliente para sudar, Tylenol, aspirinas, Gatorade, toneladas de agua, café, tomar un Bloody Mary, esas pastillas para la resaca que venden en las gasolineras, todo, pero nada funciona muy bien aparte del tiempo.
Y trae algo de comida a mi sistema como este ligero pero reconfortante plato de ramen.
Es perfecto para ayudarte a sentirte un poco más como tú mismo. No digas que curará la resaca, pero puede ayudar.
Es fácil y está lista en 10 minutos porque cuando tienes resaca no pasa nada complicado en la cocina. Si tienes sobras de pollo a la mano, es una buena adición.
Porque ayudará a mi resaca
Hay proteínas de huevo, caldo de miso salado y caliente que saben especialmente bien después de los efectos deshidratantes del alcohol. Y los huevos pasados por agua como este son lo mío.
Hay algunas verduras para el sabor y la textura, pero nada demasiado pesado para el estómago (náuseas). Si no tienes miso a la mano, puedes omitirlo y agregar un poco más de salsa de soya.
Ideal para resfriados, gripe y comidas ligeras.
No solo tienes que tener resaca para hacerlo. Es un almuerzo vegetariano perfecto o una cena ligera pero satisfactoria sin carne.
Hice esta receta cuando estaba luchando contra un resfriado y tos y resultó perfecta. Y luego, de alguna manera, esa receta quedó relegada a un segundo plano en mi programa editorial.
Pero ahora es el fin de semana del Cinco de Mayo y espero muchas resacas.
Resaca de ayudante de ramen
Hangover Ramen Helper – ¡La próxima vez que una bebida gire más de lo que debería, este tazón de ramen FÁCIL de 10 minutos te ayudará a sentirte mejor! También es ideal para resfriados y gripe.
Ingredientes:
- 2 huevos grandes
- 4 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 3 cucharadas de miso blanco (si no tienes miso a la mano, puedes omitirlo y agregar un poco más de salsa de soya)
- 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
- dos paquetes de 3 oz de ramen, paquetes de condimentos desechados
- colmando 1/2 taza de zanahorias ralladas, cantidad dividida
- 2 cebollines verdes, cortados en tiras finas o redondas, cantidad dividida
- sriracha para servir, opcional y al gusto
Indicaciones:
- Prepare un pequeño baño de hielo vertiendo agua fría y cubitos de hielo en un tazón pequeño. Apartar.
- Llena una olla pequeña con agua y lleva a ebullición. Agregue los huevos y cocine a fuego moderado (muy caliente, pero que no hierva increíblemente rápido) durante exactamente 7 minutos para los huevos duros; si prefieres las yemas más cocidas, hierve unos minutos más. Use una cuchara ranurada para quitar los huevos e inmediatamente colóquelos en el baño de hielo.
- Mientras se cocinan los huevos, en una cacerola mediana separada, agregue el caldo, el miso y la soya y deje hervir a fuego medio-alto. Batir según sea necesario para disolver el miso.
- Una vez que la mezcla haya hervido, agregue los espaguetis y cocine por unos 2 minutos, o hasta que estén tiernos. sepáralas con un tenedor mientras se cocinan. Transferir y dividir entre dos tazones.
- Pelar y cortar los huevos por la mitad y dividir entre tazones.
- Agregue zanahorias, cebollas y sriracha opcional a cada tazón y sirva de inmediato.
Adaptado de la comida y el vino.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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