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El repollo frito y el tocino sureño se convertirán en un favorito instantáneo desde el primer bocado. Tienes un repollo tierno que se sazona perfectamente con ajo, cebolla y, por supuesto, tocino salado. Sirve este plato todos los días de la semana o a tus invitados y verás como desaparece al instante. Este repollo frito con tocino es mágico, ¡funciona muy bien!
Si nunca has comido repollo frito, no estás vivo. Quiero decir, esta guarnición es fácil de preparar, pero está llena de sabores vibrantes. Combínalo con cualquier plato principal y observa cómo eclipsa la comida. Usé una sartén de hierro fundido y funcionó perfectamente para ese repollo frito sureño que crecí comiendo.
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Repollo frito sureño y tocino de hierro fundido
Este plato está llenando lo suficiente como para hacer una comida separada si prefieres ir por ese camino en lugar de un plato de acompañamiento. ¡Combínalo con un panecillo casero, una ensalada o incluso verduras y llámalo comida! Sin embargo, si eliges servir este repollo frito, definitivamente te gustará.
¿Qué puedo agregar al repollo para darle sabor?
Esta receta de repollo frito y tocino es cualquier cosa menos sosa. Como puede ver, uso un puñado de ingredientes para agregar profundidad y dimensión al repollo. A medida que se marchita y cocina, realmente absorbe los sabores de un plato extraordinario.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar el repollo?
Este repollo frito se une rápidamente. Después de cocinar el tocino y agregar el repollo junto con los ingredientes, en poco tiempo comenzarás a ver cómo el repollo se descompone y se seca. Para que sepa que está listo para compartirlo con familiares e invitados. Lo califico como un plato rápido para hacer cuando no tienes mucho tiempo.
¿Cuánto dura la col en la nevera?
El repollo frito y el tocino se sirven mejor frescos, pero puede refrigerar las sobras. Deje que el repollo se enfríe un poco y colóquelo en un recipiente hermético. Luego envuélvalo en papel de aluminio y colóquelo en el refrigerador hasta por 3 días. Cada día la col se mojará más, así que te recomiendo que la cocines lo antes posible.
¿Se puede congelar el repollo para su uso posterior?
Si no planea usar todo su repollo fresco, puede congelar lo que no usa. Simplemente corte el repollo en cuartos y luego separe las hojas. Colóquelo en una bolsa hermética y congélelo hasta por 4 semanas. Entonces, cuando lo vayas a usar, descongélalo primero, luego córtalo y usa las nueces. No tendrá la textura crujiente, pero funciona muy bien para sopas y guisos, o para hacer un plato de repollo frito.
Entonces, ¿qué estás esperando? Prueba esta sencilla y fácil receta de guarnición. Si amas el repollo, te encantará el toque divertido del repollo frito. Tome una sartén y sus ingredientes y comience a trabajar en un excelente plato para servir.
Actuación: 6 6
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo extra: 5 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
El repollo frito y el tocino sureño se convertirán en un favorito instantáneo desde el primer bocado. Tienes un repollo tierno que se sazona perfectamente con ajo, cebolla y, por supuesto, tocino salado.
Ingredientes
- 1 cabeza de repollo
- 1 kg de tocino en rodajas gruesas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Cortar el tocino en trozos pequeños y freír a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes.
- Retire el tocino y deje la grasa de tocino en la sartén.
- Coloque la cebolla y el ajo en la sartén y fríalos durante 1-2 minutos.
- Cortar la col en trozos pequeños.
- Coloque el repollo en la sartén junto con los condimentos.
- Revuelva y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos o hasta que el repollo esté tierno.
- Revuelva el tocino en la sartén y mezcle con el repollo.
- ¡Servir y disfrutar!
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 6 Valor por proporción: Calorías: 415 Grasa total: 27 g Grasa saturada: 9 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 17 g Colesterol: 75 mg Sodio: 1680 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 5 g Azúcar: 7 g Proteína: 29 g
