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repollo frito – ¡Deliciosas comidas bajas en carbohidratos hechas con repollo y tocino! Guarnición rápida y fácil con Keto, perfecta para una comida entre semana.
servir con lomo de cerdo, carne en conservao pollo a la parrilla para una cena completa
repollo frito
¿Qué se puede combinar en 10 minutos, en una sola olla y con 3 ingredientes principales? Col frita! ? El repollo tierno y dulce cocinado con tocino da como resultado un plato delicioso ideal para acompañar con cordero, res, pollo o cerdo.
Al crecer en Macedonia, siempre comemos platos de col durante el invierno. Desde Sopa de col con arroz por podvárok y este repollo frito, no podías quedarte fuera de él.
Pero eso está bien (está bien ahora, no cuando era niño y solo quería macarrones con queso como todos los demás) porque la col rizada es nutritiva, promueve la desintoxicación, también está repleta de antioxidantes, fibra y vitaminas. ?
¿CÓMO HACER COL DE PATATA?
- Lava la col, quita las hojas exteriores sueltas y córtala en cuartos.
- Tome cada cuarto y córtelo o córtelo en trozos más gruesos.
- Obtenga de 4 a 5 rebanadas de tocino y nueces picadas en trozos grandes.
- Luego cocina el tocino en una sartén; Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Mantenga la grasa de tocino en la sartén y fría las cebollas.
- Agrega el ajo y el repollo; sazone con sal y pimienta y continúe cocinando por 8 minutos o hasta que el repollo esté tierno.
- Mezcla el tocino en la sartén.
- Espolvorea el repollo con hojuelas de chile y cebollín; atender.
Simple, sabrosa y hecha en poco tiempo, esta receta de repollo frito con tocino es lo suficientemente saludable como para hacer una comida propia, pero simplemente cuadruplica la receta. ?
Consejos y trucos de col frita
- NO cocine demasiado el repollo. Retire del fuego una vez que esté suave. El repollo demasiado cocido da como resultado un repollo suelto, tierno y maloliente.
- Sazone el repollo a su gusto. Agregue paprika, hierbas secas, cebolla en polvo, curry en polvo o lo que desee.
- Si desea un plato vegetariano, omita el tocino y use 2 cucharadas de aceite de aguacate o aceite de oliva en lugar de la grasa de tocino.
CÓMO CONSERVAR LA COL DE COCINA
- Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere por 3 días.
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Plato: guarnición Cocina: Americana / Meridional, Balcánica, Macedonia, Polaca Porciones: 6 porciones Calorías: 148 kcal Ingredientes
- 4 tocino en rodajas gruesas, cortado en trozos de 1/2 pulgada
- 1 cebolla amarilla, finamente picada
- 1 cabeza pequeña de repollo verde, en rodajas y picado en trozos grandes
- 3 dientes de ajo, picados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Cebolletas en rodajas, para decorar (opcional)
Instrucciones
- Cocine el tocino en una sartén antiadherente durante unos 5 minutos o hasta que esté crujiente.
- Con una cuchara ranurada, retire el tocino de la sartén y déjelo a un lado, dejando la grasa del tocino en la sartén.
- Agregue la cebolla a la sartén y cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos.
- Agregue el repollo y el ajo.
-
Sazone con sal y pimienta y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno; unos 6-8 minutos.
- Mezcla el tocino en la sartén.
-
Adorne con hojuelas de chile y cebollas verdes; atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 1
CARBURADORES LÍQUIDOS: 7
Palabras clave: receta de repollo, guarnición fácil, repollo frito, recetas cetogénicas, guarnición baja en carbohidratos
