Repollo a la parrilla con salsa de hierbas

Si está buscando algo nuevo que hacer con el repollo, ¡no busque más! Esta receta de col rizada a la parrilla es crujiente, picante, fresca y deliciosa. Tuvimos la suerte de hacer esto con un repollo verde cultivado en nuestro patio trasero y el cilantro y el perejil también se agregaron a la salsa. El repollo a la parrilla es un gran acompañamiento para cualquier comida, o incluso puede ser la estrella de la comida en sí. Las hojas interiores del repollo se marchitan y se vuelven sabrosas, mientras que las hojas exteriores obtienen un agradable carbón de la parrilla que crea un sabor increíble cuando se combina con el condimento ligeramente picante. – Comamos primero

Ingredientes

• repollo a la parrilla

• 1 repollo verde

• 1 col roja

• 1/2 taza de aceite vegetal

• 1 pizca de sal

• Sazonar con hierbas aromáticas

• 1/4 taza de jugo de limón fresco

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 3 dientes de ajo

• 5 ramitas de cilantro fresco

• 5 ramitas de perejil fresco

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena

indicaciones

1. repollo a la parrilla

2. Corta el repollo en seis rebanadas, asegurándote de que el tallo del repollo encaje en cada rebanada; esto es lo que mantendrá las rebanadas de repollo juntas en la parrilla. Use un cepillo para parrilla para cepillar el aceite vegetal sobre el repollo y espolvorear con un poco de sal. Coloque en la parrilla durante aproximadamente 5 minutos por cada lado o hasta que tenga marcas de la parrilla y las hojas exteriores de col rizada estén tiernas.

1. Sazonar con hierbas aromáticas

2. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien mezclados. Verter sobre la col asada y servir inmediatamente. ¡Que la pases bien!