remolacha estofada

Estas hojas de remolacha salteadas son una guarnición sabrosa y sabrosa que se combina rápidamente con solo un puñado de ingredientes. ¡Esta es una receta tan deliciosa para aprovechar al máximo tus remolachas!

Si soy lo suficientemente honesto, nunca puedes obtener suficientes guarniciones, ¡especialmente cuando se ven y saben tan bien!

¡Me encantan las remolachas! Mis papas fritas y jugo de remolacha, manzana y zanahoria son mis dos favoritos, ¡pero odio ver que estos hermosos vegetales se hundan! En lugar de tirarlos, ¡conviértelos en una buena guarnición!

Ingredientes para Salteado de remolacha

¡Solo necesitas unos pocos ingredientes para convertir tus remolachas en algo maravilloso!

Aceite de oliva: Saltar. También puedes usar aceite vegetal, aceite de canola o cualquier otro aceite neutro que tengas.
acelga
cebolla y ajo
Caldo: Me gusta el sabor que le da el caldo de pollo, pero puedes hacer este plato vegano usando caldo de verduras.
vinagre de manzana

Cómo hacer judías verdes salteadas

Corta las verduras en trozos pequeños para que estén listas para usar. Asegúrese de que las hojas y los tallos de la remolacha estén separados.

Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Agregue los tallos de remolacha y la cebolla y saltee hasta que los tallos y la cebolla estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.

Agregue las hojas de remolacha verde y el caldo de pollo y cocine durante 2-3 minutos o hasta que las hojas de remolacha estén tiernas.
Mezcla vinagre de sidra de manzana y sal al gusto.

¿Con qué los sirves?

Las verduras de remolacha son una guarnición verdaderamente versátil y son excelentes para servir con sus comidas semanales favoritas o para celebraciones familiares más grandes. Pruébalos con:

¿Puedes hacer esto por adelantado?

Me gusta servir estas verduras tan pronto como estén cocidas, pero si te sobran, puedes guardarlas en un recipiente hermético durante 2 o 3 días. Luego puede calentarlos en la estufa para servirlos, o incluso servirlos fríos como ensalada.

¿A qué sabe la remolacha?

¡Las verduras de remolacha son completamente comestibles y 100% deliciosas! Tienen un sabor similar a otras verduras oscuras como la acelga, pero tienen más dulzura.

También están llenos de nutrientes, por lo que son una excelente adición a su dieta. No contienen grasas y son ricas en vitamina K, calcio y hierro.

Notas de recetas y sugerencias.

Asegúrese de lavar las verduras antes de cortarlas para eliminar la suciedad.
Si puedes usa remolachas orgánicas que no hayan sido fumigadas.
Las verduras deben cocinarse a fuego medio. No los cocine a fuego alto o pueden quemarse.
Usa caldo de verduras para hacer esta guarnición vegana.

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