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Receta casera rápida y fácil de relleno de olla instantánea vegetariana con ingredientes simples en 30 minutos. Un acompañamiento clásico del Día de Acción de Gracias lleno de verduras salteadas, champiñones y hierbas italianas.
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Relleno vegetariano instantáneo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Receta rápida y fácil para un relleno vegetariano casero instantáneo con ingredientes simples en 30 minutos. Un acompañamiento clásico del Día de Acción de Gracias lleno de verduras salteadas, champiñones y hierbas italianas. Rendimiento: 8 personas
Ingredientes
- 1/3 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 taza de apio, lavado, seco, picado
- 1/2 taza de zanahorias lavadas, peladas y picadas en trozos grandes
- 1 taza de champiñones limpios, cortados en cubitos
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1 cucharadita de condimento para aves
- Sal a gusto
- Pimienta al gusto
- 1 bolsa de cubos de pan cubiertos con hierbas secas, 12 oz. bolsa
- 1.5-2 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- 1.5 tazas de agua
Instrucciones
- Agregue la mantequilla a la olla instantánea.
- Activa el modo “Saltear”.
- Cuando la mantequilla se derrita, agregue la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, los champiñones, el condimento italiano, el condimento para aves, la sal, la pimienta y saltee por unos minutos hasta que las verduras estén parcialmente blandas y el exceso de líquido de los champiñones se haya evaporado.
- Agregue los cubos de pan, 1.5 tazas de caldo y mezcle. Agregue más caldo si prefiere un relleno “húmedo”. Debe estar ligeramente húmedo, pero no empapado o empapado.
- Pasar esta mezcla a un molde redondo engrasado de 1,5-2 litros.
- Cubrir con papel aluminio y reservar.
- Coloque un trípode/parrilla con asas dentro de la olla a presión.
- Vierta agua.
- Coloque la bandeja sobre el trípode.
- Vuelva a colocar la tapa y gire la válvula a “Sello”.
- Seleccione el modo “Manual” y ajuste el temporizador a 15 minutos.
- Después del tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego gire la válvula a “Ventilación” y libere rápidamente la presión.
- Retire la olla de la olla a presión con mucho cuidado.
- Dejar reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
- Paso opcional: retire el papel de aluminio y transfiera la bandeja al horno y hornee durante 5 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. ¡Que la pases bien!
grados
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días y recalentar en el microondas.
Nutrición
Calorías: 83 kcal, Carbohidratos: 3 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 8 g, Grasas saturadas: 5 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 20 mg, Sodio: 258 mg, Potasio: 103 mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 1706 UI, Vitamina C: 2 mg, Calcio: 19 mg, Hierro: 1 mg Capacidad: Acompañamiento Cocina: Americana Calorías: 83 Autor: Abeer Rizvi
