Relleno vegetariano en una olla instantánea

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Receta rápida y fácil para rellenar ollas vegetarianas caseras instantáneas con ingredientes simples en 30 minutos. Una guarnición clásica de Acción de Gracias llena de verduras salteadas, champiñones y hierbas italianas.

El relleno es un acompañamiento clásico e imprescindible en el Día de Acción de Gracias. Sin embargo, orquestar los tiempos del horno, las temperaturas y la cocción de las guarniciones puede ser muy difícil cuando usted es el anfitrión. Aquí es donde la olla a presión puede ayudar. Pruebe este sencillo relleno o aderezo de pan de maíz (una olla), relleno de salchicha (una olla) o relleno de pavo de Acción de Gracias (una olla), si prefiere una variación de este plato.

¿Cómo hacer una receta de relleno vegetariano instantáneo desde cero?

agregar la mantequilla– En un plato instantáneo.
omitir los ingredientes-Esto incluye cebollas, ajo, apio, zanahorias, champiñones, condimentos italianos, condimentos para aves, sal, pimienta.
Agregar los cubos de pan, el caldo– Y mezclar para combinar.
transferir la mezcla– En una sartén.
Cubrir– Con papel de aluminio.
agregar agua en la olla a presión – Y poner un trípode/parrilla dentro.
ordenar la sartén– Por encima del trípode.
Cubrir- Y cocinar.
liberar la presión– Y quitar la sartén.
paso opcional– Retire el papel de aluminio y transfiera la bandeja para hornear al horno y cocine por unos minutos.

¿Qué servir con relleno de olla instantánea?

Este plato generalmente se sirve junto con un pavo tradicional de Acción de Gracias. Sin embargo, también combina bien con otras opciones de proteínas como el asado o el pollo a la parrilla, el lomo de cerdo instantáneo, el jamón de cocción lenta, la salchicha instantánea con pimientos o incluso la carne asada (una olla).

¿Cómo limpiar las setas?

Llena un recipiente con agua y agrega los champiñones durante aproximadamente un minuto. Retire con cuidado los champiñones limpios del agua y séquelos con papel absorbente. No los dejes en remojo demasiado porque absorberán mucha agua.

¿Cómo arreglar el relleno empapado?

Simplemente agregue más cubos de pan para absorber el exceso de líquido. Sin embargo, evitar este incidente en primer lugar sería mejor. Para comenzar, agregue menos caldo y agregue solo una pequeña cantidad a la vez. Tenga en cuenta que es posible que también deba agregar otras especias.

¿Cómo arreglar el llenado en seco?

Agregue más caldo, poco a poco. Recuerde, los cubos de pan seco tardan un tiempo en absorber el líquido. ¡No se apresure! Espere unos minutos antes de agregar más caldo, de lo contrario podría terminar con el problema opuesto de relleno empapado.

Variaciones para el relleno vegetariano de champiñones

Cazuela rellena de champiñones– Esto es genial para quedarse sin sobras de Acción de Gracias. Transfiera las sobras a una sartén, agregue el pavo rallado, rocíe con un poco de salsa marrón casera (una sartén) y decore con cubos de mantequilla. Cubra con papel aluminio y hornee a 350 grados F durante 15-20 minutos. Retire del horno y retire el papel aluminio, luego hornee durante unos 5 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Sirva con chutney de manzana y arándanos (una olla).

Las mejores bolas rellenas de champiñones– Forme bolitas con el relleno sobrante y cocínelas o fríelas como alternativa a las albóndigas. Deberá agregar un poco de caldo o salsa para que las bolas sean más fáciles de formar.

Agregue las hojuelas de pimienta-Para un sabor extra y un poco de especia.

Prueba otros ingredientes– Como condimento cajún, mexicano o curry.

Agregue otras hierbas o use hierbas frescas– Como salvia, romero, tomillo, perejil, hinojo o una pizca de nuez moscada.

Prueba otros tipos de champiñones– Como los hongos cremini, portobello, shiitake, ostra, chanterelle o porcini, lo que prefieras.

añadir otras verduras– Como pimientos, berenjenas, maíz, brócoli, coles de Bruselas, col rizada o incluso batatas cortadas en cubitos.

agrega las nueces– Como almendras, nueces o nueces. Esto agrega una agradable textura crujiente y mucho sabor. Recógelas al final para que no se ablanden.

Agregar el pan de elote– Reemplace la mitad del pan con pan de maíz seco y desmenuzable. La textura y la apariencia serán diferentes al final.

hazlo sin gluten– Utilizar pan sin gluten y caldo sin gluten.

hazlo vegano– Use mantequilla vegana en lugar de mantequilla normal.

Consejos y técnicas de relleno vegetariano

Usa ingredientes bajos en sodio– Porque evita que el plato quede demasiado salado.

caldo contra caldo– El caldo generalmente se sazona y agrega sabor, mientras que el caldo no tiene condimentos y se usa para dar cuerpo a un plato.

Tenga cuidado al retirar la olla de la olla instantánea– Hará mucho calor, así que usa guantes para horno para evitar quemarte.

Usa un salvamanteles con correas– Para sacar fácilmente la olla de la olla a presión.

El oscurecimiento de la parte superior del relleno es opcional.– Sin embargo, agrega un color agradable y una parte superior crujiente. Si tienes el tiempo o la oportunidad de hacerlo, te lo recomiendo.

Ajustar la cantidad de condimento– Añade más o menos según tus preferencias personales.

Comience agregando 1.5-2 tazas de caldo– No añadir extras. Esto ayuda a evitar que el plato se ablande demasiado. Es mucho más fácil agregar más caldo que tratar de arreglar el relleno empapado.

Libere la presión naturalmente primero– Al final del tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego gire la válvula a “Vent” y libere la presión rápidamente. Esto permite que el relleno se cocine por completo.

¿Qué tipo de cubos de pan usar para el relleno?Use cubos de pan secos y sazonados. Se pueden comprar en la tienda. También puede usar pan seco rancio que se haya cortado en cubos de aproximadamente 1 pulgada y agregar la cobertura.

almacenar

refrigerar– En un recipiente cerrado en el refrigerador hasta por 3 días.

Congelar– En un recipiente apto para congelador hasta por 1 mes. Sin embargo, sabe mejor cuando se sirve fresco.

Cálido– En el microondas.

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