Cremoso y agrio, el relleno de pay de limón toma solo unos minutos. Alegra pasteles y postres con crema de limón casera al sol.
¿Te gusta la suavidad del limón y la cremosidad del pudín? ¿Te gustan los postres brillantes y ligeros? Bueno, ¿quién no, verdad? El relleno de pay de limón, hecho desde cero en tu cocina, será del agrado de todos. Es lo suficientemente versátil como para usar en una variedad de postres o servir en un tazón de postre, sin adornos.
Sobre este relleno de pay de limón:
Si bien llenar tu pay de limón puede parecer desalentador, no es nada difícil. Vas a poder hacer este relleno de crema 15 minutos. No necesitará ningún equipo especial y no necesitará aprender técnicas de cocina imaginativas.
El relleno de limón es tan bueno que querrás dejar una buena cantidad en la sartén para el placer del cocinero. ¡Oye, estoy hablando de ti! No te niegues a las ganas de probar lo que la olla tiene para ofrecer. Este es tu bono.
¿Cómo se hace el relleno de limón desde cero?
El relleno de pay de limón es una receta única.
Los ingredientes son básicos:
- jugo de limon
- manteca
- yema de huevo
- azúcar
- almidón de maíz
- sal
- Agua
Mezclarás los ingredientes secos en la sartén, mezclarás las yemas, batirás en el agua y cocinarás, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Mezcle la mantequilla y el jugo de limón, agregue un poco de ralladura de limón y ¡listo! Es demasiado fácil.
¿Cuál es la diferencia entre el relleno de limón y la cuajada de limón?
El relleno de limón o crema generalmente se espesa con maicena y se puede cocinar en una olla normal. La cuajada de limón es más rica, con más yemas y mucha mantequilla, sin agua ni maicena, y se suele preparar al baño maría. Se pueden usar bastante indistintamente.
¿Qué sabores de tarta van bien con el relleno de tarta de limón?
El relleno de tarta de limón combina bien con tarta blanca, tarta amarilla o tarta de limón. Pruébelo en capas con pastel inglés, pastel de ángel o dedos de dama.
Cómo usar este relleno de limón:
Como esta receta de relleno de limón es tan simple, no hay muchas maneras de hacerla tu propia creación. Sin embargo, hay muchas maneras diferentes de usarlo.
Por supuesto, puedes usar el relleno de limón como relleno para un pastel de capas. O servir en un bol con una cucharada de nata montada de postre. Haga tartaletas de crema pastelera de limón con moldes de hojaldre precocidos o mini tazas de pasta filo. Cubra con un poco de pastel de ángel o bizcocho, con fresas frescas. O haz que los cupcakes regulares sean aún más especiales con una joya escondida de relleno de limón.
consejos de almacenamiento
El relleno de lemon pie aguanta hasta una semana en la nevera, bien tapado.
mas limones
Bien, me doy cuenta de que “limón” puede tener un doble significado, como “esta receta es un limón real”, pero eso no es cierto para estas recetas. Te encantarán estos limones:
Ingredientes
-
1/2 taza de azúcar
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¼ taza de almidón de maíz
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1/4 cucharadita de sal
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2 gemas
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3/4 taza de agua
-
2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
-
⅓ taza de jugo de limón recién exprimido
-
1 cucharadita de ralladura de limón
Instrucciones
- Ten todos los ingredientes listos antes de empezar. Mezcla el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola pequeña. Agregue las yemas y mezcle hasta que las yemas estén completamente mezcladas con los ingredientes secos. Batir en el agua hasta que la mezcla sea homogénea.
- Cocine a fuego medio-bajo hasta que hierva. La mezcla será muy espesa. Retire del fuego inmediatamente y agregue la mantequilla. Agregue gradualmente el jugo de limón hasta que quede suave. Mezcla el condimento.
- Vierta en un recipiente y cubra la superficie del relleno con una envoltura de plástico. Coloque en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 1/4 taza
Cantidad por porción:
Calorías: 139 Grasa total: 5 g Grasa saturada: 3 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 2 g Colesterol: 72 mg Sodio: 96 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 0 g Azúcar: 17 g Proteína: 1 g
¿Preparaste esta receta?
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Veredicto: ¡Me encanta este fácil relleno de pastel!
El esposo toma: A Ben le encanta el pastel blanco con glaseado de chocolate, pero el niño no se queja si estoy haciendo un pastel.
Cambios que me gustaría hacer: ¡No se necesita a nadie!
Dificultad: ¡Fácil!
