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podemos hablar sobre eso llenando una olla de barro? ¿O lo llamas salsa Crock Pot?
De cualquier manera, es un alimento básico en cualquier comida de Acción de Gracias. Hay muchas opciones, pero básicamente es pan crujiente cubierto con ingredientes sabrosos y luego cocinado a la perfección.
Pero espera: si tu horno está ocupado con un pavo grande, ¿cuándo lo llenará?
Cómo cocinar el relleno de terracota:
Me encanta esta receta de relleno de salchichas de terracota porque no solo sabe muy bien, sino que también limpia el horno y te da la oportunidad de concentrar tu atención en asuntos más importantes: amigos y familia.
Este relleno Crockpot tiene todos los clásicos: apio, cebolla, champiñones…
Todo comienza con el pan.
Usé aproximadamente 1 1/2 pan francés grande de la sección de panadería. Los corté en cubos. Es mejor si el pan está seco. Luego deje los cubos de pan durante la noche o colóquelos en el horno a fuego muy bajo (225 * debería funcionar) durante aproximadamente una hora para que se sequen.
Tipos de pan a utilizar en la receta clásica de relleno:
- Me encanta usar pan francés porque es barato y fácil de encontrar.
- La masa madre es una gran alternativa.
- Puede usar el pan si es necesario, pero asegúrese de que esté muy seco.
- Para que sea aún más fácil, puede usar el pan relleno secado previamente que se encuentra durante las fiestas en la mayoría de las tiendas de comestibles.
saltear un poco de salchicha (NO use salchicha de arce). Me parece que solo una salchicha de tierra común oa sabio la salchicha molida con sabor funciona mejor.
Freír toda la cebolla, el apio y los champiñones en una sartén grande.
Mezcle todo en un tazón grande y vierta los líquidos y los condimentos. Mezcle todo y colóquelo en su cazuela de barro ligeramente engrasada.
Configúralo en Bass y trabaja en cosas como Homemade Rolls o haz un Pumpkin Pie con Wizard (Está de moda en estos días).
Receta de salchichas rellenas hechas en la olla de cocción lenta
Este relleno es muy fácil de hacer y lo más importante, ¡súper rico!
¡Incluso mi esposo, que no es fanático del relleno, dijo que este era el mejor relleno que había probado en su vida!
Esta es una victoria en mi libro!
Entonces, si desea ahorrar espacio en el horno y aún servir una desventaja de relleno este año, ¡pruebe esta salchicha de arcilla rellena!
PRODUCTOS ÚTILES PARA HACER ESTA RECETA:
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Receta de Salchichas Rellenas en Olla de Barro
¡Ahorre espacio en su horno con esta receta de relleno de salchicha súper fácil y familiar!
- Tiempo de configuración: 20 minutos
- Hora de cocinar: 4 horas
- Tiempo Total: 4 horas y 20 minutos
- Actuación: 10-12 porciones 1x
- Categoría: Guarnición
- Método: olla de cocción lenta
- Cocina: Americano
Ingredientes
- 12 onzas de salchicha molida
- 8 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 tazas de cebolla picada
- 1 1/2 taza de apio en cubos
- 2 tazas de champiñones picados
- 12 tazas de pan francés cortado en cubitos
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal (o más al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 o 2 tazas de caldo o caldo de pollo (según te guste el relleno)
- 2 huevos ligeramente batidos
Instrucciones
- Dorar la salchicha en una sartén grande a fuego medio-alto y retirar a un plato forrado con papel de cocina.
- Regrese la sartén al fuego, derrita la mantequilla a fuego medio-alto y agregue la cebolla, el apio y los champiñones. Saltee hasta que las verduras estén tiernas, unos 5 minutos.
- Coloca el pan crocante en un tazón muy grande y agrega la salchicha, las verduras salteadas, los condimentos, 1 taza de caldo de pollo y los huevos ligeramente batidos. Revuelve para combinar. Si es necesario, agrega un poco más de caldo de pollo para humedecer el relleno a tu gusto. Tenga en cuenta que la humedad no disminuirá mucho en la olla de barro ya que habrá una tapa.
- Vierta la mezcla del relleno en una olla de barro ligeramente engrasada (7 litros). Cubra y configure en Bajo durante 4 horas. Cuando termine, mezcle suavemente y sirva. ¡Gustar!
