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Relleno de Hierbas con Salchicha de la Abuela Siempre es un acompañamiento clásico para pan suave, salchichas tiernas, verduras crujientes, todo mezclado con hierbas saladas y cocinado hasta que esté dorado. ¡El relleno es el complemento perfecto para tu fiesta de Acción de Gracias!
¡El relleno es ESENCIAL en nuestra mesa de Acción de Gracias! Si te gusta el relleno tanto como a nosotros, prueba este relleno de salchicha de verduras o hierbas de caída lenta.
Relleno de Hierbas con Salchicha de la Abuela
¡No puedes equivocarte con un buen acolchado en la mesa!
Es una tradición familiar que siempre es preferida y amada por todos.
Nos encanta preparar el relleno de salchicha con hierbas de la abuela porque es un plato clásico y saludable que combina bien con cualquier tipo de pavo cocido.
Si está buscando una receta de pavo, pruebe esta suculenta receta de pavo con mantequilla de hierbas (instrucciones detalladas) o la pechuga de pavo de cocción lenta.
Esto es imprescindible para nuestra familia y generalmente desaparece antes de que te des cuenta.
¡Es saludable, suave y dulce! Tiene toda la textura que amas, calidez y sabor dulce en cada bocado.
El relleno combina bien con pavo y encaja perfectamente en su mesa de Acción de Gracias.
Lo que necesitas para hacer salchichas rellenas de hierbas
Lo mejor es un buen pan francés de tu panadería o supermercado local.
Para su salchicha, prefiero una salchicha italiana para el relleno, pero la salchicha de pavo o cerdo es igual de buena.
Las verduras siempre son una forma divertida de agregar textura, un crujido suave con excelentes sabores que combina bien con hierbas y especias.
Los arándanos son los favoritos, ya que son afrutados y dulces.
Mezclar todos los ingredientes le dará un relleno comprobado que será recordado y deseado cuando termine la cena de Acción de Gracias.
- Pan francés: Cubrir un trozo de pan.
- Chorizo: cocínelo por separado y agregue cualquier sabor de salchicha que desee.
- Manteca: Esto se dividirá entre los ingredientes.
- apio: corte tan fino o tan grueso como desee.
- Zanahoria: corta a tu gusto.
- Cebolla: en cubos tan pequeños o tan grandes como quieras.
- Tomillo: se quitan los tallos y se colocan en los ingredientes.
- Perejil: picado para añadir color y sabor.
- Romero: se quitan los tallos y se cortan.
- Moras: secado y mezclado para obtener una textura y un sabor suaves y dulces.
- Sopa de pollo:Humedecer y añadir el aromatizante necesario.
Cómo hacer relleno de salchicha de hierbas
Es una receta simple que siempre es una de las favoritas en la cena de Acción de Gracias.
El relleno de salchicha de hierbas se cocina uniformemente en el horno y no toma mucho tiempo prepararlo.
¡Es una receta deliciosa y probada!
- Hornear el pan:Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9 x 13 pulgadas y reserve. Coloque el pan en una bandeja para hornear y tueste hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, alrededor de 10 a 12 minutos. Retirar y reservar.
- Cocinar salchichas y verduras:En una sartén mediana a fuego medio-alto, cocina y desmenuza la salchicha. Retirar y reservar. Agregue 3 cucharadas de mantequilla y agregue el apio, las zanahorias y la cebolla. Saltee hasta que esté casi tierno.
- Mézclalo todo:En un tazón grande, agregue los cubos de pan, la mezcla de verduras, el tomillo, el perejil y los arándanos secos. Agregue el caldo de pollo, mezclando los ingredientes hasta que el pan esté húmedo.
- Cocción rellena:Distribuya uniformemente en el molde de 9×13 pulgadas. Hornea por 60 minutos o hasta que estén doradas.
La diferencia entre relleno y condimento.
El relleno y el condimento son muy similares.
Ambos tienen el mismo tipo de ingredientes y al final se ven y saben igual.
La diferencia es el método de cocción. Por lo general, el relleno se rellena dentro de un pavo y la salsa se prepara con un pavo cocinado en una sartén.
Con este relleno descubrí que es mejor comer el pavo por razones de salud.
Variaciones para hacer relleno de salchicha de hierbas
El relleno de hierbas para salchichas de My Granny es un clásico y una excelente base para agregar diferentes ingredientes o variaciones.
Puedes hacerlo dulce, picante, con más fruta o añadir nueces.
Hay tantas combinaciones sabrosas que te ayudarán a llevar tu relleno al siguiente nivel.
- Pan de molde: elige tu tipo de pan favorito. Puede contener queso o incluso nueces en su interior. Solo asegúrate de que sea grande, que tenga una corteza más suave y dura por dentro. Pruebe la focaccia, el asiago, el pan de masa fermentada o la chapata.
- Chorizo: pruebe con un cerdo más dulce como salchicha de manzana o salchicha con un poco de condimento para agregar calor.
- Verdura: la batata o la calabaza agregan color y algo de dulzura.
- Frutas secas o frescas:Hazlo un poco más dulce con unas gotas de nueces, peras, albaricoques o pasas.
- Nueces:nueces, nueces picadas o avellanas
- Especia:Mezcle y combine hierbas y especias con sus especias favoritas que agregan más sabor del que ama.
- Caldo:reemplace el caldo de pollo con caldo de pollo según sea necesario.
- Accesorios: champiñones hervidos o tocino o arroz salvaje
Consejos para hacer salchichas rellenas
Dar lo mejor de ti es exactamente lo que quieres para estas vacaciones de Acción de Gracias.
Es fácil de hacer y se junta rápidamente y sin esfuerzo.
Este relleno no dura mucho y se puede hacer de varias formas.
Aquí hay algunos consejos para hacerlo más fácil y ayudarlo a preparar la mejor cena de Acción de Gracias.
- Si no tienes pan francés, puedes usar pan del día anterior o barra de pan.
- Los cubos de relleno preparados sin condimentar también están disponibles en los supermercados locales que funcionarán para esta receta de relleno.
- La salchicha de pavo es una forma más rápida de cocinar salchichas e incluso agrega sabores de Acción de Gracias.
- Asegúrese de quitar todo el empaque de su salchicha o puede comprar salchichas a granel.
- Coloque el relleno en una olla de cocción lenta con un forro. Esto contribuirá a una mayor limpieza y ayudará a cocinarlo bien. Cocine las salchichas y las verduras y agréguelas a una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6 horas o a fuego alto durante 4 horas.
- Si el relleno se cocina demasiado en el horno, agregue más caldo de pollo al final para ayudar a mantener la textura suave.
- Durante la cocción, si nota que la parte superior comienza a dorarse rápidamente, coloque papel de aluminio en la placa de relleno para terminar de cocinar sin resecar.
Mantenga el relleno de salchicha de hierbas
¡No tienes que preocuparte por este relleno de salchicha a base de hierbas!
Siempre es una de las primeras guarniciones en tener un plato vacío.
Hay tanto sabor y bondad agregados a este relleno de salchicha que las sobras son difíciles de conseguir.
Esta es una gran guarnición que puede prepararse fácilmente con anticipación o incluso almacenarse en el refrigerador o congelarse.
¡Aquí hay algunos consejos excelentes para mantener su salchicha fresca y deliciosa antes, durante y después del Día de Acción de Gracias!
- De aqui para adelante:Prepare todos los ingredientes con anticipación y deje que se enfríen por completo antes de cocinar. Arma tu plato y está listo para cocinar. Coloque una tapa hermética o una envoltura de plástico alrededor del plato. Refrigere hasta con 3 días de anticipación. Cuando esté listo para cocinar, retire y cocine por el tiempo indicado en las instrucciones.
- enfriamiento:Al igual que antes, puedes refrigerar todos los ingredientes en tu sartén. Si necesita separar los ingredientes, eso también funciona bien. Cuece la salchicha y déjala enfriar. Luego agréguelo a una bolsa con cremallera hasta que esté listo para mezclar. También puede hacer esto con sus vegetales hasta que estén listos para cocinar juntos. Mézclalos y agrega otros ingredientes para hacer el relleno de salchicha de la abuela.
- congelación: Cuando termine la cena de Acción de Gracias, coloque el relleno de salchicha en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Colocar y congelar por 1 mes. Cuando esté listo para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador o colóquelo en una bandeja para hornear y cocine hasta que esté bien cocido.
- Calefacción: precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque el relleno descongelado, congelado o del refrigerador y cocine hasta que esté completamente caliente. Para retener la humedad, puede agregar papel de aluminio o más caldo de pollo para mantener el sabor y la humedad suaves.
Más lados de acción de gracias para probar
Relleno de Hierbas con Salchicha de la Abuela
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora y 20 minutos
Sirve para 12 personas
Relleno de Hierbas con Salchicha de la Abuela Siempre es un acompañamiento clásico para pan suave, salchichas tiernas, verduras crujientes, todo mezclado con hierbas saladas y cocinado hasta que esté dorado. ¡El relleno es el complemento perfecto para tu fiesta de Acción de Gracias!
- 1 pan francés en cubos
- 1 kilo de chorizo
- 1/2 taza de mantequilla dividida
- 1/2 taza de apio en rodajas
- 1/2 taza de zanahoria, picada
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 1 cucharada de tallos de tomillo fresco, removidos
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 1 cucharada de tallos de romero fresco, removidos y picados
- 1/2 taza de arándanos secos
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
-
Precalentar el horno a 350 grados. Engrase una sartén de 9 x 13 pulgadas y reserve. Coloque el pan en una bandeja para hornear y tueste hasta que esté ligeramente dorado y crujiente, alrededor de 10 a 12 minutos. Retirar y reservar.
-
En una sartén mediana a fuego medio-alto, cocina y desmenuza la salchicha. Retirar y reservar. Agregue 3 cucharadas de mantequilla y agregue el apio, las zanahorias y la cebolla. Saltee hasta que esté casi tierno.
-
En un tazón grande, agregue los cubos de pan, la mezcla de verduras, el tomillo, el perejil y los arándanos secos. Agregue el caldo de pollo, mezclando los ingredientes hasta que el pan esté húmedo.
-
Distribuya uniformemente en el molde de 9×13 pulgadas. Hornea por 60 minutos o hasta que estén doradas.
Información nutricional
Relleno de Hierbas con Salchicha de la Abuela
Valor por proporción
calorías 306 calorías de grasa 171
% Valor diario *
gordo 19g29%
8 g de grasa saturada40%
Colesterol 48 mgdieciséis%
Sodio 881mg37%
Potasio 265 mg8%
carbohidratos 25g8%
2g de fibra8%
5g de azúcar6%
Proteína 10gvientos%
vitamina a 1263UI25%
vitamina C 10 mg12%
Fútbol 35 mg4%
Hierro 2 mgonce%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
