Este relleno de coles de Bruselas es una deliciosa guarnición cargada de chorizo, arándanos y coles de Bruselas mantecosas. ¡Es una receta ganadora que le encantará a toda la familia!
Estoy extremadamente emocionado y honrado de asociarme con Challenge Butter nuevamente este mes. Como saben, soy uno de los embajadores de la marca, por lo que no solo puedo crear deliciosas recetas con infusión de leche como esta, sino que también puedo ser parte de una campaña más amplia para ayudar a crear conciencia sobre la crisis de desnutrición infantil y ayudar a brindar atención. para cientos de niños necesitados.
Esto ha estado en mi mente mucho últimamente. Sigo viendo comerciales sobre niños de países menos desarrollados que necesitan ayuda y siempre quieren hacer más por ellos. Quiero adoptarlos a todos y alimentarlos. Puede que no sea muy práctico, primero debería ejecutarlo para mi esposo…
Este año, Challenge Butter una vez más ha unido fuerzas con UNICEF para ayudar no solo a crear conciencia, sino también a proporcionar comidas nutritivas para niños desnutridos. desnutrición no es simplemente el resultado de muy poca comida, sino de una combinación de factores: proteína, energía y micronutrientes insuficientes, infecciones o enfermedades frecuentes, malas prácticas de cuidado y alimentación, etc. La desnutrición aumenta el riesgo de que los niños mueran a causa de infecciones comunes, aumenta la frecuencia y la gravedad de dichas infecciones y contribuye a retrasar la recuperación.
¿Sabía que una nutrición deficiente durante los primeros 1000 días de vida de un bebé también puede provocar un retraso en el crecimiento? Esto causa daños irreversibles en el cuerpo y el cerebro de un niño y se asocia con habilidades cognitivas deterioradas y un rendimiento escolar y laboral reducido. Una nutrición adecuada es muy importante para estos jóvenes.
Sé que puede parecer aterrador cuando piensas en todos los niños del mundo que necesitan ayuda.
Hasta el 31 de diciembre de 2014 Challenge donará una comida a un niño necesitado a la fundación de UNICEF por cada receta fijada en su tablero de Pinterest “Pin a Recipe, Feed a Child”. El desafío se compromete a entregar hasta 75,000 comidas a través de esta campaña.
(Challenge Butter se ha asociado con UNICEF durante más de 20 años para proporcionar alimentos terapéuticos listos para usar, incluidas pastas y polvos a base de leche, a personas con desnutrición grave).
Entonces, básicamente, se agregan más recetas a la pestaña. (incluyendo esta receta), más puede ayudar a correr la voz y ayudar a alimentar a un niño necesitado. #PinaRecipeFeedaChild
¿Quieres hacer más? Puedes donar directamente a UNICEF aquí.
Déjame contarte sobre este glorioso relleno.
Salteé las coles de Bruselas en mantequilla Challenge junto con unas cebollas picadas hasta que estén blandas y tiernas, luego las combiné con chorizo y arándanos. La combinación de hierbas y especias con coles de Bruselas salteadas es una verdadera ganadora. ¡A toda la familia le encantó, incluso a los niños!
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Relleno de coles de bruselas
¡El Relleno de Coles de Bruselas es un acompañamiento relleno de chorizo y coles de Bruselas en mantequilla!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 55 min
Tiempo total 1 hora y 5 minutos
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 586kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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10 tazas de cubos de pan, yo usé pan francés
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12 onzas de chorizo, sin envoltura
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8 cucharadas de mantequilla sin sal Challenge
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1 1/2 tazas de cebolla picada
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1 libra. Coles de Bruselas, en rodajas y en cuartos
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2 huevos ligeramente batidos
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1 taza de caldo de pollo
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1 cucharadita de condimento para aves
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 cucharadita de salvia molida
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1 cucharadita de sal
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1/4 cucharadita de pimienta negra
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1 taza de arándanos secos
Instrucciones
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Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra ligeramente una fuente de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente, reserve.
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Cubra los cubos de pan en una sola capa en una o más bandejas para hornear y hornee durante 10 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Coloque los cubos de pan en un tazón grande, reserve.
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Aumente el calor del horno a 350 grados F.
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En una sartén grande, cocina el chorizo, partiéndolo con una cuchara para desmenuzar. Una vez cocido, retire un plato forrado con una toalla de papel de la sartén. Limpia la sartén y vuelve a colocarla en la estufa.
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Agregue la mantequilla a la sartén a fuego medio. Una vez derretido, agregue las cebollas y las coles de Bruselas, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas y tiernas (alrededor de 5 a 7 minutos).
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En un tazón pequeño, mezcle los huevos, el caldo y los condimentos. Añadimos las verduras salteadas con los dados de pan, añadimos el chorizo, el caldo y los arándanos. Mezcle suavemente hasta que la mezcla esté uniformemente cubierta. Transferir a la fuente preparada.
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Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. ¡Gustar!
Nutrición
Calorías: 586kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 21g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 109 mg | Sodio: 1420mg | Potasio: 606mg | Fibra: 7g | Azúcar: 17g | Vitamina A: 848UI | Vitamina C: 53mg | Calcio: 148mg | Hierro: 5mg
Palabras clave: Coles De Bruselas, Rellenas
Mira las deliciosas recetas que algunos de mis amigos han hecho usando Challenge Butter.
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Descargo de responsabilidad: Estoy orgulloso de ser embajador de Plywood Dairy. Todos los pensamientos y opiniones expresados aquí son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible I Wash You Dry.
