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ES Relleno de Acción de Gracias Lácteos a base de hierbas sin gluten Es sencillo y elegante y satisfará a los comensales más exigentes. Si tiene invitados con alergias o intolerancias alimentarias en esta temporada navideña, esta receta de relleno debería satisfacer a todos sus invitados. Recuerdo el primer Día de Acción de Gracias sin gluten que hice hace varios años. Todo en el menú era naturalmente libre de gluten, excepto el relleno y el pastel de calabaza. Por alguna razón, hacer un relleno sin gluten me intrigó en ese momento, al igual que cualquier receta que requiriera pan rallado. En un momento se apagó la luz y me di cuenta de que se podía hacer pan rallado sin gluten simplemente mezclando pan sin gluten en el procesador de alimentos (guarde los extremos del pan para esto). En cuanto al relleno de Acción de Gracias, uso pan sin gluten o hago pan de maíz sin gluten para hacer mi relleno de lácteos sin gluten a base de hierbas.
También tenemos algunas intolerancias a la leche en nuestro hogar, por lo que esta receta de relleno no contiene lácteos, que es lo suficientemente simple como para convertirla con aceite de oliva en lugar de mantequilla.
Cualquier relleno de hierbas sin gluten y sin lácteos sobrante para el Día de Acción de Gracias se puede convertir en muffins rellenos.
Para obtener más recetas de Acción de Gracias sin gluten y sin lácteos, consulte esta publicación.
Sin lácteos Suministro de Acción de Gracias Sin gluten
Ingredientes
- 6 tazas de pan de maíz sin gluten y sin lactosa, partido en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de apio, picado
- 1 taza de puerro o cebolla picada
- 10 onzas de champiñones picados
- 1 cucharadita de salvia frotada
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta para probar
- 1/2-1 taza de caldo de verduras Según te guste el relleno
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados. Caliente el aceite en una sartén grande. Saltee el apio, los puerros, los champiñones, la salvia y el tomillo hasta que las verduras estén tiernas, unos 4-5 minutos. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un tazón grande y mezcle con trozos de pan de maíz. Agregue el caldo y mezcle suavemente. Transfiera a una sartén y cocine, tapado, unos 25-30 minutos hasta que se caliente por completo.
