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Divulgación: Recibí una copia de The Red Velvet Lover Cookbook para reseñar y otra como regalo. Todos los pensamientos, opiniones y nuevos amores por los minerales de terciopelo rojo son 100% honestos y todos míos. La publicación incluye enlaces de afiliados.
Por mucho que disfruto de las ventajas como las giras entre bastidores de American Idol, las asociaciones con Diet Coke y los viajes con todos los gastos pagados a Italia (yo todavía Necesito escribir sobre esta increíble experiencia), lo que más me gusta de los blogs es cuando un conocido en línea se convierte en un verdadero amigo de por vida. Débora de Intenta decir Es uno de esos.
Deborah no solo tiene mucho talento en la cocina, sino que también es muy amable en persona. No podría haber estado más emocionado cuando me enteré El libro de cocina Red Velvet Lover
finalmente impreso. Estoy seguro de que he fijado todas tus recetas de terciopelo rojo, así que aproveché la oportunidad para compartir su libro de cocina contigo.
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Fue difícil decidir qué receta probar porque todas eran muy tentadoras. pero decidi hacer oreo de terciopelo rojo porque sabía que mis hijos estarían en todas partes. Y tenía razón. Llamaron antes de que los congelara.
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Estos minerales de terciopelo rojo fueron mucho más fáciles de hacer que de fotografiar, pero culpo totalmente a la fotografía DST. Está muy oscuro y sabía que si no fotografiaba a estos niños anoche, se habrían ido por la mañana. Malditos niños.
Está bien, toma un refrigerio nocturno.
Hice algunos cambios al hacer esta receta de galletas oreo de terciopelo rojo. Primero, usé una cucharada mediana de masa para galletas, que produjo galletas un poco más grandes (¡sí!). Y en segundo lugar, le dio pereza llenar el relleno con una bolsa de masa, así que usé un esparcidor pequeño y unas 2 cucharadas del relleno (2-3 veces el relleno requerido en la receta) por galleta.
¿Lo que puedo decir? Cuanto más abundante, más rápido entra en coma la comida.
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Si quieres ver otra receta de El libro de cocina Red Velvet Lover
mira estas delicias muffins de queso crema y terciopelo rojo por Shawn en I Wash You Dry.
Estoy seguro de que el horario de verano no afecta a tus fotos.
Receta imprimible para las galletas Oreo Red Velvet a continuación. ¡Gustar!.
oreo de terciopelo rojo
Estas galletas de terciopelo rojo fueron adaptadas de una receta del libro de cocina The Red Velvet Lover y fueron un gran éxito entre la familia. Súper fácil de hacer, pero se siente como si hubieras sido un esclavo todo el día. ¡El mejor tipo de postre para llevar a una fiesta! Me gusta usar la cucharada mediana de masa para galletas, que hace 24 galletas grandes (también conocidas como 12 galletas oreo grandes de terciopelo rojo).
Autor: adaptado de Red Velvet “Oreos” en el libro de cocina The Red Velvet Lover
Tipo de receta: Postre
Cocina: terciopelo rojo
para 12 personas
Ingredientes
Galletas
- 1 taza y media de harina
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 huevo
- 1 cucharada de colorante alimentario líquido rojo
Relleno
- 2 tazas de azúcar en polvo
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cucharada de agua caliente
- ½ cucharadita de vainilla
Instrucciones
Galletas
- Coloque la rejilla en el tercio superior del horno. Precalentar el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Batir la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano hasta que quede suave.
- Bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave y esponjoso. Batir el huevo y el colorante alimentario.
- Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que la masa sea homogénea.
- Enrolle la masa en bolas (aproximadamente 1 cucharadita cada una) y colóquelas al menos a 3 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear. Aplanar ligeramente con el fondo de un vaso.
- Cocine hasta que los bordes comiencen a endurecerse, de 7 a 8 minutos. Deje enfriar durante 5 minutos en una bandeja para hornear antes de transferirlos a rejillas para que se enfríen por completo.
Relleno
- Bate el azúcar glas, la mantequilla, la mantequilla, el agua y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. Use una espátula o un esparcidor pequeño para distribuir uniformemente de 1 a 2 cucharadas del relleno en el lado plano de las mitades de las galletas. Cubra con galletas sin glasear, con el lado plano hacia abajo. Presione ligeramente juntos. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
2802/02/03
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